榮佳俊推開雕花酸枝木門，引霍雍鍾瑤入內。
包廂內，內裡格局通透雅緻，沒有過度堆砌的俗豔擺件，處處透著老酒樓沉澱下來的溫潤質感。
地面鋪著暗紋厚羊毛地毯，踩上去悄無聲息；正中擺一張大號酸枝圓餐桌，配四張同系列軟包靠背椅，桌面常年鋪著米白暗花桌布，四角壓著小巧黃銅鎮紙。
靠牆一面立著博古矮架，只擺兩三件青瓷茶罐、小型山水石擺件，簡約大方；
窗邊設一張貴妃軟榻，旁側安置小巧紅木茶臺，配套整套紫砂茶具，專供等候時閒坐品茶。
整間廂房牆面刷成柔和米杏色，懸掛一幅淺淡水墨江瀾圖，恰合“聽瀾”二字，窗外隔一小片天井，種著幾株翠竹，風一吹便有細碎竹影落進屋內，安靜清幽，隔絕外頭大堂所有喧鬧。
榮佳俊引二人落座，侍應即刻上前泡茶，少東站在一旁含笑細說當日食材：“如今正值八月暑季，今日榮記全部主打近海當日直送鮮貨與時令清潤食材，一早天光未亮，漁船便送海產上岸，菜園送來當季時蔬，樣樣新鮮無隔夜存貨。”
他逐項報上招牌鮮食：“海味方面有今日剛上岸的東星斑、鮮活花蟹、厚肉花龍蝦，海膽、響螺也是清早新鮮剖取；素菜主打八月當造冬瓜、節瓜、鮮蓮子、竹笙、勝瓜，暑天吃著清爽解膩。
乾貨菜式選用新到的幹鮑、厚身花膠、老火燉翅，湯品全部是消暑潤身的老火靚湯——冬瓜海底椰燉瘦肉、鮮蓮蓬百合燉鷓鴣。點心另有現磨蓮子糕、冰鎮杏仁豆腐，適配八月悶熱天氣，不燥不膩。二位若有心頭好，我即刻吩咐後廚優先烹製。”
“聽起來很不錯，要一條東星斑、花蟹做一個，龍蝦海膽，素菜榮東家安排吧，您們是行家！湯要一個鮮蓮蓬百合頓鷓鴣。”鍾瑤熟練的點單，她也是大小跟著外公吃遍海市，久經歷練。
“不敢當行家，只是家業傳承。我這就去廚房盯著，兩位用些茶水稍後！”榮佳俊介紹完今日菜譜，就笑著退下，不多做打擾。
紅木茶臺，紫砂壺蒸得溫熱，白瓷品茗杯通透乾淨，沸水衝開一縷清淺茶香漫開。
霍雍抬手，為鍾瑤遞上一盞清茶。
他還算懂茶，一眼就能分辨出茶的品質。
“今日榮記備下的是陳年鳳凰單叢蜜蘭香，鳳凰單叢出自潮州鳳凰山，分數十種香型，蜜蘭香最為溫潤，不寒不燥，女子飲著合適，香氣舒展，飯前小酌兩杯，正好襯等下新鮮海產的鮮味。
這餅是十五年陳的老叢，火氣褪盡，回甘綿長，暑天喝能夠清暑氣，不像生茶那般刮胃。阿瑤試試，可能喝的習慣？”
鍾瑤端起淺抿一口，唇齒間裹著蜜香與淡淡的蘭韻，舒服地輕輕點頭。
見她喜歡，霍雍順勢開口，眼底帶幾分柔軟：
“若是合你口味，我庫房存有整提老單叢，等下讓人送些到你的住處。除開蜜蘭香，還有老樅水仙，明前龍井，高山烏龍，另有幾十年份的普洱熟餅、白毫銀針，祁門紅茶，都可以試試，看看哪個口感更喜歡。”
“霍先生這是茶道大家呀，綠茶、紅茶，普洱，發酵茶，半發酵，種類可真齊全，倒是讓我偏了你的好！”鍾瑤淺笑盈盈的打趣，好大方的霍先生。
只為她一點兒淺淺的喜歡，做事這麼周全？
“當然，阿瑤喜歡，才是這些茶葉的價值！”霍雍自幼學得是掌控之道，帝王心術，講得是萬事萬物皆為他所用。
茶這些東西，他是有些喜歡，但並不過分沉迷嗜好。
旁人見他玩茶道，自以為他極為偏好，倒是不少費心收集。
“麥當道那套複式我近些年入住不多，配備的好茶不多，剛好補上。”霍雍緩緩道來，那套複式裡的品茶配置，“小起居室專門設了獨立茶閣，紅木茶桌、整套茶具一應俱全，我讓人分幾款送過去剛好補上。
蜜蘭香單叢日常閒飲，普洱熟茶睡前解膩安神，白牡丹白茶清潤養身，明前碧螺春，可沏來嚐鮮。茶閣內的恆溫茶櫃一併配齊，乾溼分割槽，存茶不會走味，往後你獨處家中，隨時都能自斟自飲。”
說話間侍應輕步入內，陸續將頭道菜式端上桌，盤盤擺盤雅緻，熱氣裹挾鮮醇香氣鋪滿廂房。
侍應捧著原只粗陶燉盅輕步入內，盅身裹著保溫棉墊，放下時掀開木蓋，清甜溫潤的香氣瞬間漫滿廂房。
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