鍋裡微微的冒著幾個小泡兒,面上一層厚實的紅油,青花椒幹辣椒也不少,烏魚花冒出點兒雪白的魚肉,麻辣刺激的鮮味直往鼻子裡鑽。
黎獻看著這一鍋厚油水就沒啥胃口,年紀大了,習慣吃些清淡的。
“快吃吧。”
黎爻卻很喜歡,還特地去調了調料,蒜末、剁椒、豆豉、花生碎,只要是調料臺上有的她都加,一碗調料滿滿當當。
夾起一筷子烏魚花,感受。
魚肉很嫩,沾了青花椒的香麻,也糅合了鍋底的麻辣鹹香,但只是魚肉上薄薄的一層。
裡頭魚肉的本味的鮮,還是居多的。
一口咬下去,先是麻辣青花椒,還略帶一些酸菜的酸辣,彈牙的魚肉嫩,與牙齒較勁一下,就化在嘴裡,將魚肉的鮮甜釋放出來。
調料不搶魚肉本味,油脂更是激發了魚肉的鮮美。
這樣做法,在現在飯店裡頭,算是頂好的做法。
因為食材真的是現殺的,鍋底也是現炒的,還有自己的秘方手藝。
但是,黎爻不吃鮮的啊。
這個世界的鮮對她來說啥也不是,甚至肉質比不上修真界的百分之一。
她只是喜歡這個世界的調料與科技。
黎爻吃了一口就沒什麼勁頭了,放下了筷子。
一旁還準備看熱鬧的服務員一看,頓時有些摸不著頭腦,不是大胃王啊,剛剛吃雙層肉霸堡吃飽了?
黎獻看黎爻這樣,知道這個不合口味,“要不要去其他店裡吃點兒?我記得這附近有一家便宜的自助。”
便宜的。
自助。
應該有黎爻想要的科技與狠活兒。
黎爻搖頭,在東街吃了那麼多,味道其實大差不差。
有些無聊了。
她有些想念修真界的食物了。
“不要了。”
黎獻聞言也不說什麼。
倒是一旁的服務員急了,不好意思的上前,“請問是我們店裡的味道不合適嗎?要不給您換一鍋?”
黎爻他們下單了一個選單,這才上了第一鍋,人家就不吃了,這可不行啊。
黎獻擺手,“不用不用,你們這裡能打包吧?”
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