《全村逃荒流失所,我獨深山囤糧肉》第63章 粗鹽變細鹽(2)

作者:西天佛老·1個月前

停!

沒有海水。

繼續往下看,上面寫著:海水用大火熬煮,等鍋裡水分蒸發,海水裡的氯化鈉就會慢慢析出,等溶液達到飽和後,鹽分子重新凝聚成晶體,這就是粗鹽。

好了,她有粗鹽,第一步就省去了。

接下來就是怎麼讓這些粗鹽變成細鹽。

第二步,繼續在鍋中加入清水。

利用粗鹽中的氯化鎂,硫酸鎂極易溶於水的特性,攪拌至粗鹽完全融化。

而後按照比例加入草木灰,邊放邊攪拌,直至水裡逐漸出現白色絮狀物。

白色絮狀物是因為草木灰裡含有碳酸根,這種成分對氯化鎂,硫酸鎂這種物質有極強的結合力,兩者相遇,會迅速抱成一團。

形成不溶於水的碳酸鈉。

等這些白色絮狀物品全部沉入鍋底,就可以對上層乾淨的純鹽水進行過濾。

最後再將鹽水轉入小鍋中,繼續加火熬煮。

等到水分全部蒸發,留下的就是可以食用的細鹽。

製鹽的方子通篇簡單,製造的過程也沒有醬油那般複雜,以及耗時過長。

陸枕筠喜滋滋的從太師椅上起身,去了崖底的山洞。

先用大火將鍋燒熱,然後把粗鹽倒入鍋中,再倒入清水。

因為是第一回做,陸枕筠怕失敗,便先用了之前從盧家分得的,還沒用完的一斤半粗鹽做實驗。

草木灰灶堂裡就有,她在灶臺邊上放了一隻土罐,專門用來存存草木灰,畢竟在這裡,草木灰的用處很大,而且還能沃肥,自然是不能浪費一點。

至於小鍋,剛好用陶罐代替,先在一旁準備好爐子,到時候可以直接在爐子上繼續加火熬煮。

陸枕筠做的認真,每一步都是仔細的參照著方子上所寫的。

還真別說,做出來的效果驚人。

瞧著陶罐裡那白花花的細鹽,陸枕筠激動壞了。

細鹽啊!

她陸枕筠,終於又能吃上細鹽了!

第一次成功了,接下來,陸枕筠便將餘下的十斤粗鹽,一股腦的都倒進了大鍋中。

製鹽的方子上寫著,一斤粗鹽差不多能得零點九斤的細鹽。

那她這十斤粗鹽,差不多能得九斤細鹽。

陸枕筠將之後做好的九斤細鹽,都裝在陶罐裡,封好放進空間。

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