入口滷香便立刻在味蕾上炸開，滷香裹挾著焦糖甜香。油香，接著五香醇厚。八角辛香。桂皮沉香。花椒麻香粉墨登場，風味極有層次感。
隨著他的咀嚼，張大爺吃得眉飛色舞，唾液不斷地分泌。
豬頭肉皮質軟糯，沒有絲毫腥羶味，瘦肉嫩而入味，絲縷含汁！嚼起來越嚼越香，滷香回甜，透著煙火餘韻。
“香！安逸慘了！”他邊咀嚼邊拍手讚歎，咕咚一聲嚥了下去，隨即又連著夾了好幾片喂入口中，嗚咽著又說：
“嗨呀，這太巴適了嘛，滷香綿密，肥肉肥而不膩，瘦肉酥爛不柴，要是再配點酒就更巴適了，我老張趕場就好這口！”
眾人在旁看著張大爺的反應，看得目瞪口呆。
“真的假的哦？”
“張大爺！真有那麼好吃嗎？”
“你怕不是託哦！”
矮胖婦女一臉狐疑，抄起筷子，也夾了一塊核桃肉放到嘴裡，頓時臉上的質疑完全僵硬。
這瘦肉入口滷香更加醇正，每一次咀嚼都是一次享受，根本就沒有以前她吃陳衛國的滷肉時的那種怪味。
“香！確實香！”矮胖婦女又夾了塊豬拱嘴和豬臉肉，吃得眉眼舒展，連呼過癮！
“呵呵，聶大姐，現在不是聞起香，吃起不香了嘛？”陳衛國笑眯眯道。
“不是，我收回我剛才的話。”
聶大姐搖頭擺腦，絲毫沒有尷尬，又吃了兩口，反而扯開大嗓門幫陳記滷肉做起了免費廣告：
“大家快來嘗一下！陳老么這味道也太正宗了，我走南串北，也只在眉坡和嘉州的老字號才吃到過這麼好吃的豬頭肉！嚼起太爽了！我一個婆娘都想喝二兩了，陳老么，再給我整二兩哈！”
眼見這兩個有名的五香嘴都說好吃，不遠處的劉胖子傻眼了。
不是，這兩人不會是陳老么請的託吧？這反應也太離譜了！有那麼好吃？劉胖子眼神陰晴不定。
同時，陳衛國滷肉攤處，三名瓦工和其他幾名圍觀群眾也都紛紛開口搶購。
“陳老么，給我們三個一人整二兩！再各人要半斤素菜，整巴適哈！”中年瓦工何師傅遞上了他和他徒弟的鋁飯盒。
“要得放心哈，還要滷汁泡飯嘛。”陳衛國接過飯盒，開始切肉。
“陳老么，我也要二兩！”
“我們倆打個平夥，給我們整三兩嚐鮮！”
“我要半斤肉，兩斤素菜，帶回去中午辦招待！”
隨著羊群效應，很快更多買菜或趕場的路人圍了過來。
“誒誒，擠錘子擠，排隊哦！”
年輕瓦工不滿的把身旁一個插隊的人推開，被推之人面色不忿，陳衛國連忙站出來打圓場，又組織大家站邊上排隊，這才沒扯起皮來。
篤篤篤！
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