而這菜品在本地家喻戶曉,是老百姓認可度很高的硬菜!可說是川滷中的一絕!如果做好了,絕對是打響名頭的好東西!
鎮上那賀鴨子就靠著這個門面打出了口碑,乃至眉坡縣城和嘉州城,也有不少人靠這個甜皮鴨起家,甚至聲名大噪的。
但很快陳衛國又眉心輕蹙起來,因為這甜皮鴨雖好,卻並不適合流動攤。
因為流動攤有兩大硬傷。
第一,流動攤只能疊放堆放,而甜皮鴨卻只能懸掛,不能疊放囤貨,否則容易變質。
第二,流動攤需露天擺貨,而甜皮鴨外面有糖皮,不管是嘉州版的硬糖殼,還是眉坡武陽版的啞光薄糖皮,都不能長時間露天擺。
否則硬糖殼容易受潮發軟,啞光薄糖則易出油發黏還沾灰。
“看來後面遇到瓶頸,需要打招牌菜的時候,還是隻能先從滷豬貨上考慮,比如滷肥腸和滷豬蹄。”陳衛國暗自嘀咕。
這時,系統再次彈出一條訊息,意識開啟一瞧,是新任務來了,竟仍是十分貼合他所想的任務,只是難度依舊不低!
【主線任務釋出:淨賺1000元,併成功在松花鎮盤店開館子!】
【基礎任務獎勵:解鎖所有川滷豬貨的剩餘菜譜!】
【額外任務獎勵:30天內完成任務,獎勵隨機菜譜一份!】
【提醒:您可以隨時主動選擇任務開始時間!】
“淨賺1000,想要挑戰30天完成的話,那就每天都要淨賺34塊錢才行,而今天是營收最高的一天,毛利也才29塊而已,這難度著實不低啊!”
陳衛國摸著下巴,目光卻十分堅定!
有挑戰才有意思,不僅是為獎勵,更重要的是彌補上輩子一生未曾開店的遺憾。
上輩子他擺攤失敗,又害了桐桐和林晚卿,渾渾噩噩了好幾年,此後便再沒有做生意的機會,雖也是做廚師,卻當了一輩子牛馬!
即便做得再好,也不自由,也是看人家的臉色。
“陳老么,你憑啥子和我談條件?你以為你現在翅膀硬了?!”
“記住嘍,沒得酒店培養,就沒得你們的今天!你做的事情,我換其他人一樣能幹!”
他永遠忘不了資本的醜惡嘴臉,也永遠忘不了為了二三兩碎銀而忍氣吞聲的心酸,即便他怒而換了工作,也是天下烏鴉一般黑罷了!
再者,下個月開始天氣便轉涼了,桐桐底子弱,冷天和現在不同,長時間跟他在外邊跑,容易著涼。
思忖片刻,他打算先拿個三五天做準備。做試驗,等有幾分把握了,便立刻主動開啟任務!
正思索間,一道甕聲甕氣的聲音從側面傳來:
“陳老闆,老規矩哈,給我整兩大碗滷汁泡飯,外加一兩豬頭肉,三兩素滷拼!哦對了,再給我領導也葷素各整一兩!我今天要好好感謝她!”
陳衛國扭頭看去,只見那名牛高馬大的鍛工大喇喇走過來,身旁還跟著一名體態嬌小的女人。
這女人他認識,是林晚卿的徒弟鄒小倩!目前任職車間工藝員,同樣是個外地統招來的大學生,只是還比較年輕!
“鄒阿姨!”陳雨桐見到鄒小倩,眼睛一亮,立馬撒丫子小跑過去,看起來和她很是熟稔。
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