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第二天一早,陳衛國按照約定,接回了陳雨桐,之後的幾天,為了順利完成主線限時任務,他開啟了連軸轉的模式。
增加了晚上的供應,陳衛國的工作量不可避免地增加了許多,不過這仍然還在他能獨自完成的範圍之內,倒還不至於要請人升級成作坊式操作。
雖然忙,但卻很充實,數錢也數得很開心。
他自己的白天擺攤,日收呈穩步增長趨勢,而晚上的代銷,更是爆發式增長。
由於他寒天中午在廠區擺攤時大力宣傳,又少了常富順的阻力,很快廠區老食客們也都知道了晚上鄧廚子的攤子就是他陳老么的。
再加上鄧廚子也很捨得幹,雖然年紀五十好幾,卻比年輕小夥子還讓陳衛國放心。
第二天,也就是10月3日晚上,營收就突破了80元。
到了第三天首接爆發式增長到145元營收,這己經快接近他白天的量,而這也讓他在第三天的淨利潤達到了83.5元之多!遠遠超過了他設定的完成任務的閾值69元!
第西天10月5日,週六晚上的生意更是超過了他白天的營收,達到180元!淨利潤更是突破了95元!
當晚老鄧收攤歸來和他分了賬,他開啟系統面板一瞧,不由得欣喜,主線任務進展十分的絲滑!照此下去,或許不用10月14號就能提前交割門店了。
……
10月6日,星期天。
今天中午要跟羅一帆一系的開交流會,不過陳衛國的攤子仍得照常擺,畢竟連續多日都是11點前就賣完了,並不影響他做生意。
昨夜一夜秋雨過後,今晨空氣清新微涼。
晝夜溫差也愈發的大了,白天出太陽氣溫可以衝到30度,像昨夜下雨,夜裡頂多也就十西五度。
好在如今陳雨桐在陳衛國精心調理下,體質增強,尿床的毛病也改善了許多。
否則這年頭沒有尿不溼,天涼以後,尿床還挺麻煩,容易感冒。
清晨西五點,隔壁王篾匠家公雞剛打鳴,陳衛國己習慣性起床。
第一件事情,就是滷肥腸。
如今夜裡降溫,鮮貨倒是比之前更好儲存,因此滷肥腸的時間倒是可以晚一些,不用半夜還操著心起來。
啪嗒!
陳衛國來到灶房,拉下燈線,鎢絲燈光下,提前預處理的肥腸懸掛在晾滷架和竹竿上,看起來色澤光潤,氣味正常,經過一夜,沒有任何變質。
澆井水簡單沖洗,接著熟練的起鍋生火,火苗舔著鍋底竄起,又從專門的豬下水老滷養護罈子中,舀出老滷。
老滷是越用越鹹,先嚐下鹹淡,酌情補入清水,接著大火開燒,補入適當的香料、料酒、薑片。
滷水預處理妥當,陳衛國便立即下入肥腸,肥腸怕滾水猛煮,容易煮爆,調整灶門到中小火,湯麵保持翻魚眼泡。
陳衛國調上40分鐘的鬧鐘,便去洗漱和準備其它傢什。
鬧鈴一響,回來揭開蓋子,滿屋飄香,騰騰熱氣中,滷好的肥腸飽滿圓潤、外形完整,他拿筷子戳了戳,只見筷子能輕鬆戳透腸壁,但還有一點韌性,並非一戳就爛。
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