裝著世濤的酒瓶用的是繡了金邊的紅籌帶。讓人一眼便能看出此酒貴重。
酒瓶開啟後,酒體透出的醇香,充滿了力量,頃刻蓋過了之前已經開瓶的酒飲。
那是一種麥芽被烘烤過後的香氣,裡面還透著淡淡的焦糖甜香。
「各位可以看到世濤的酒體呈現的是深褐色。
「這是因為酒的釀造過程中用了不同烘烤程度的麥芽。這也是它的工藝裡最繁複的步驟。」
田香凝將倒酒,邊解釋道。
醇厚烏黑的酒液順著瓶口滑進了杯中,在細高的杯子裡擊打出如牛奶般細膩的泡沫。
光是看著便能讓人想像到焦糖配上牛乳的濃香。
同時,田芳凝從食盒裡拿出了烘烤得酥脆的核桃酥。
酥油白糖的甜香與麥芽的濃香融合纏繞,讓人彷彿置身於糕餅店的甜膩之中。
三人看著這誘人的酒食搭配,早已躍躍欲試。
田香凝也不磨嘰。
她將裝好的三份啤酒和甜點一起放在了三人面前。
此次,她將酒倒滿了陶杯,而不只是一口的分量。
「石濤啤酒味香但苦澀,看客人的口味,可以搭配甜點來一起食用。」
「今天我們為各位搭配了核桃酥,您可以先嚐一口它原有的風味,再搭配這款甜點一起用。」
田香凝作出了請的手勢。
三人迫不及待地拿起陶杯飲了一口。
霸道的苦澀一下子佔領了口腔。
眾人喝得眉頭一皺。
但這個皺眉卻不是嫌棄,而是想更細細地品味苦澀中暗藏的各種層次的麥芽甘香。
越品越有滋味,讓人慾罷不能。
就連最怕酒苦的李大娘,也被這種風味折服,久久未伸手去夠那甜膩的核桃酥。
看見李文正想舉起酒杯去喝那第二口酒,田香凝卻提醒道:
「文哥不試試核桃酥?」
「如果這個搭配您覺得味道尚可,也可以考慮在宴席的餐點裡加入這款糕點。」
李文之前完全沉浸在世濤酒所帶來的震撼裡,居然忘記了自己是在為喜宴品酒。
他尷尬地摸了摸頭,這才伸手拿了一塊那精巧的核桃酥放進了嘴裡。
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