“是我在醃蜜的時候，試出來的。
有一年，我在裝罐前，多攪拌了幾下。
結果後面嚐起來的時候，發現比正常的那批，甜了許多。
也是在那個時候。
我才知道這玩意，就跟豆腐似的，不能亂動。”
蘇小棠嚼著核桃仁，若有所思地點了點頭。
她也沒有繼續追問下去。
但是。
她卻在心裡，把“老道長用了六十年的時間，試出一張桂花蜜顛簸係數表”這件事情，默默地記了下來。
也準備以後寫進一本書裡。
而檢測結果出來的速度，比預想的快了很多。
到了第二天上午。
陳工的電話，就直接打到了蘇小棠的手機上。
因為他沒有儲存老道長的聯絡方式，只留了蘇小棠的。
所以，就只能找蘇小棠幫忙轉達。
蘇小棠接通電話後，也沒有猶豫，直接按下了擴音鍵。
而安閒正好在旁邊曬著太陽。
“安道長！”
陳工的聲音，從電話那頭響了起來，激動得都變調了。
“結果出來了！
您醃製的那個桂花蜜。
我們測了三項主要指標。
分別是還原糖比例、澱粉酶活性和羥甲基糠醛。
而羥甲基糠醛，是判斷蜂蜜新鮮度和是否摻假的核心指標。
國家的標準值，是小於或等於40毫克每千克。
而您那罐桂花蜜的檢測值，是……7.8！！！”
陳工深吸了口氣，按耐不住內心的激動，繼續彙報起來。
“這個數值意味著……
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