廚房很小。
灶臺是用土坯砌的,上面架著一口鐵鍋。
灶膛裡燒的還是柴火。
安閒從牆上的布袋裡,取出黃芪、山藥、茯苓、白朮和蓮子。
每一樣都仔細看了看,再聞了聞。
確認品質沒錯後,才開始處理。
黃芪切片。
山藥去皮切塊。
茯苓搗碎。
白朮切片。
蓮子去芯。
安閒的手法並不快,但是非常熟練。
每一刀下去,都精準到毫米之間。
蘇小棠在旁邊看著,注意到了一個細節。
老道長在處理藥材的時候。
手指穩定得,不像是一個九十六歲老人的手,居然沒有絲毫地顫抖。
‘這合理嗎?’
蘇小棠忍不住在心裡問自己。
接著,是藥材下鍋。
加水。
點火。
安閒蹲在灶膛前,用一根木棍撥弄著柴火。
火候也被他控制得恰到好處,不大不小。
鍋裡的水慢慢地燒開了,‘咕嘟咕嘟’地冒泡。
很快,一陣藥香混著米香,從鍋蓋的縫隙裡飄了出來,瀰漫在整個廚房裡。
蘇小棠下意識地深吸了一口,當即眼睛一亮。
好香!
這種香,也不是那種濃烈的藥味。
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