這一桌的全魚宴裡,有慢燉數時辰的魚湯,熬得奶白噴香,也有外皮焦酥內裡細嫩的香煎魚塊,碼得整整齊齊,各種做法應有盡有,沒有重樣。
而且不僅有新鮮河魚,更有專供皇宮御膳房的珍稀海貨。
一盤白玉冰鑑上,內部鋪著細碎寒冰,冰面上攤著切得薄如蟬翼的魚肉,肌理清晰,通體晶瑩剔透,在落日霞光下泛著清潤的水光,光是看著便透著一股鮮嫩。
單是這一道,非王公貴族不可享用。
這是……生魚片?
裴珩留意到她落下的目光,以為她不識這道菜,便解釋道:“這是魚膾,用了特殊的手法去除了魚的腥味,旁邊還備了特製的蘸料,口感鮮甜爽口,我想你應當會喜歡。”
沈卿雲唇角輕輕勾起,這才轉身看向身側的裴珩。
“看來我今日很有口福,倒是叫哥哥費心了。”
她不傻,能看出這一桌全魚宴背後並不簡單,所費的不僅僅是錢財,還有裴珩的心意。
只是她的一句“喜歡”,裴珩便全都滿足了她。
沈卿雲迎著今日最後的一抹霞光,對裴珩露出了明媚鮮活的笑意。
裴珩眸光微微一動,淡淡的應道:“不費心。”
他只盼著沈卿雲臉上的
不多時,所有的菜品全都上桌。
下人盡數退下,偌大庭院只剩他們二人。
夕陽餘暉落在石桌上,襯得各色魚鮮愈發誘人。
沈卿雲早已迫不及待,第一筷便落在那冰鑑裡晶瑩剔透的魚膾上,蘸上一旁調好的料汁。
魚肉入口冰冰涼涼,沒有半分腥氣,鮮甜的滋味在味蕾上散開。
沈卿雲輕輕的“唔”了一聲,眼底滿是驚豔,轉而看向裴珩,高興道:“哥哥,這個魚膾果然很好吃!”
“那便多吃一些。”
裴珩抿唇淺淺一笑,拿起白瓷湯盅,盛出一碗醇厚的奶白魚湯,便放在沈卿雲手邊靜靜晾著。
而後他便執起銀筷,夾了一塊魚肉,在碟中細細剔除魚肉裡的魚刺,而後便夾放在沈卿雲的碗中。
“這是鳳尾刀魚,鮮嫩的肉質裡還有一股淡淡的奶香,就是細碎的軟刺比較多,我已經全部剔乾淨了,你嚐嚐看。”
裴珩聲線溫和平淡,做這些細緻瑣碎的事時從容自然,妥帖得不露半分刻意。
沈卿雲見他又給夾了一塊魚肉,似乎又在為自己剔魚刺,連忙道:“哥哥,你別隻顧著我,你也吃呀。”
裴珩本就沒什麼口腹之慾,況且自打上次他親手喂沈卿雲喝粥後,他倒是喜歡做這種事情。
“你先吃。我再多給你挑幾塊魚肉,免得你等會兒貪嘴,不小心卡到喉嚨。”
“我又不是小孩子了。”
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