第53章 標準化值大錢“我想把夜宵做成正經店面。”
這句話，陳鋒等了好些天。
前世的林嫚，靠一口炒鍋把攤子撐起來。
手藝有，眼光有，膽子也夠，可她什麼都攥在自己掌心裡，鍋鏟不離手，人熬到眼窩發青，店也只能困在一條街上。
攤子能這麼幹。
店面撐不住。
連鎖更撐不住。
陳鋒拉過凳子，坐到林嫚對面。
“想開店，先解決一件事。”
“錢？”
“不是錢。”
“門面？”
“也不是門面。”
林嫚把鉛筆往賬本上一擱，眉心夾出一道淺痕。
“那你說，到底是什麼？”
“把你從灶臺前換下來。”
林嫚當場笑了一聲，笑聲裡帶著鍋煙味。
“我不炒菜，誰炒菜？”
“請人炒菜。”
“別人炒出來能吃？”
“照你的法子炒。”
“我剛說過，做菜靠手感。”
“手感能寫到紙上嗎？”
“你讓我怎麼寫？”
陳鋒拿過她的賬本，翻到後面空白頁。
“炒一份河粉，放多少油？”
“看鍋。”
“別跟我說看鍋，給數字。”
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