1. 新鮮艾葉洗乾淨。
2. 沸水中加入適量小蘇打,將艾葉焯水兩分鐘。
3. 焯好水的艾葉放入冰水靜置一會,再擠幹水分放入攪拌機,加入清水沒過艾葉,攪打成糊狀。
4. 糯米粉和粘米粉按5:1混合,加入艾草糊、適量糖和溫水攪拌。
5. 加入適量豬油或芝麻油揉成光滑麵糰。
6. 將麵糰切成等量大小的劑子,用擀麵杖擀平。
7. 包入餡料,比如鹹蛋黃、芋泥,肉鬆或紅豆沙等。
8. 青團放入蒸鍋水開蒸十五分鐘,趁熱刷一層油防粘。
那分明就是一份說明書,上面不僅有詳細的文字說明,具體的量和大小也被精心繪製了圖案。
字跡工整雋秀,筆畫間透著靈動與韻味,一看就是下過苦功夫練習的。
再瞧那畫,線條流暢自然,栩栩如生,每一處細節都處理得恰到好處。
沒想到,他不僅字寫得好看,畫畫的技藝也是如此精湛,著實令人驚歎。
可就是如此,卻太過於刻意,他若是給自己用的,根本不需要寫的如此詳細,顯然是為自己準備的。
南煙不動聲色,悄悄將其放回原位,當做什麼事都沒有發生。
青團製作正式開始,因為於此前看過相關製作方法,加之前幾日剛學過和麵做包子,南煙上手頗為順暢,很快就將青團做得有模有樣。
外婆見此,不禁誇讚:“么孫以前都沒做過這些,竟能做得這麼好!”
她只是微笑不語,目光輕輕朝他的方向投去,心裡像被暖陽照耀,滿是融融暖意。
心裡百分百確定,那字條,還有心血來潮教她做包子,都是為了今天。
原來他都知道。
看著他們雙手靈動地忙碌著,臉上洋溢的笑意如同春日暖陽般燦爛。
那每一個動作都飽含著對生活的熱愛。
南煙第一次如此真切地覺得,原來生活並非抽象的概念,而是這般鮮活的、充滿動感的存在。
原來生活真的是個動詞。
屋簷下,南煙微微仰起頭,目光澄澈,帶著一抹了然於心的神情,伸手等著:“給我吧。”
明輕聽著她的話,見她的舉動,先是微微一愣,隨即像是心有靈犀般瞬間明白了她的意思。
眼中閃過一絲寵溺,從兜裡掏出那張字條,輕輕放在她攤開的掌心:“阿煙,真是什麼都瞞不過你。”
“明輕,以後不用這樣,我雖然覺得你那麼厲害,但是我現在不覺得失落了,因為這樣好的你,在我身旁,我應該好好向你學習才是,而不是自我消耗。”
明輕微微一怔,眼中閃過一絲愧疚,抬手輕輕摸了摸鼻子,帶著幾分歉意,誠懇說道:“是我想太多了,對不起,阿煙。”
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