食肆定在六月十九開業。
從鋪子租下那日起,雲檸和雲禾在攤子上,就在不斷的宣傳了。
今日一早,除了去學堂的雲柏,一家人一起早早的來了食肆做準備。
一起來的還有龐氏和大房的雲木,雲檸的食肆第一條開張,作為親人,當然要來幫忙,應對突發情況!
血腸和滷豬雜是昨日就提前做好的。
雲禾和雲木一起,先把早上魚販子送來的魚都處理了,菜也洗乾淨,然後雲檸收進空間,免得變質。
現在有了鋪子,蛋糕就可以當日現做了。
雲青欒在後院用了半個多時辰,才把所有蛋清都打發,然後開始烤蛋糕。
烤蛋糕的爐子,也是雲檸前兩日搭起來的,比家裡那個還大一些。
她想著到時候除了蛋糕,還可以做些別的吃食!
而龐氏則和雲檸在廚房裡,龐氏幫著切菜,雲檸把餄餎條的滷子都做出來。
餄餎條是涼著吃的,滷子提早做出來,涼一點也沒關係。
做完滷子,雲檸又開始擦餄餎條,雲星就蹲在底下灶臺幫她燒火。
一大盆麵糊,共做了三大盆餄餎條,出鍋過完涼水,雲青欒和雲木過來一起,幫著先把一盆抬到前面。
前面是一個半人高,半米寬的矮櫃,是雲檸找陳四做的,用來擺放餐食。
矮櫃的兩邊,還各豎著一根一人多高的木杆。
木杆上釘著木頭橫樑,橫樑上面掛著食肆裡,所有菜式的名字。
雲檸還拌了點小蔥豆腐和涼拌黃瓜,還有菠菜花生米,也擺到一邊。
然後又在一旁放了一盤拌好的涼皮,做樣品。
血腸和滷豬雜是還要賣的,但卻是提前一天就做好的,如今只單獨放在一個大爐子上,熱著就行。
早上辰時,食肆的大門還關著,卻已經漸漸傳出香氣,引得路過的人頻頻轉頭。
等到看到那大門上面,掛著紅綢的牌匾時,頓時明白,這是新開的食肆。
有那早上還沒吃飯的,聞著這味道,就惦記著待會正好來這試試味道。
還有那雲檸攤子的老顧客,惦記著血腸和滷豬雜,已經在外面等了起來!
而就在這時,緊閉的大門裡,突然一股濃厚刺激又辛香的味道,猛地從門板裡傳出來!
這味道格外霸道不講理,引得外面原本大早上還不太精神的路人,瞬間瞪大眼睛,四處尋找這味道的來源!
食肆外面,很快圍了一群人。
“哎呦,這啥味道,咋這霸道!”
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