《邊關夫郎美食經營日常》第7章 竹糕(1)

第7章 竹糕

褚安安放話烤魚只賣最後三天，村裡人驚訝，可惜，最後又猛猛吃上了一波。

直到最後，他一共在烤魚上賺了3兩多銀子。

剛好這時周潤的打工之旅結束，安安親口說他們已經是朋友了，他很開心，想要繼續幫忙，但最後還是沒去。

他見過安安做烤魚，本來也沒啥，但出了安德榮劉翠那種事，他想了想，新生意他還是要懂點分寸。

褚安安不知周潤內心的糾結，他事情多，拿到錢馬不停蹄的開始了新的奔騰。

第一步是租攤子，去縣府辦理文書。

畢竟只是個小食攤，流程並不覆雜很快就弄好，順便還把租金給交了，一個月500文，最低三月一交，這裡就花了1500文。

這租金說便宜確實便宜，畢竟開在縣裡寸土寸金的地方，像後面正兒八經的商鋪租金，至少是幾兩銀子起。

但也不算很便宜，500文只是個小食攤的位置，還只能營業早上四個小時，因為不能影響後面商鋪白天的生意。

如果味道好不缺食客的話，那可以賺錢，如果生意慘淡，那怕是連租金都給不起。

所以能在那長期‘混’的食攤，沒有孬種。

這是他要面對的競爭壓力，他的產品必須打出‘差異化’，要在眾多美味價廉的早食裡脫穎而出。

還要控制成本，因為他現在就5兩多銀子，初創期間哪兒都要花錢，留給研究新品的費用不多。

樣樣都是考驗，但還好他已經有了點思路。

第二個就是打造食攤車。

他那天觀察早市時發現每家都有食攤車，但每家的還都不一樣，有些有遮雨棚，有些柱子包了花邊，可以想見主人是何等的珍惜。

縣裡的木匠要價貴，光一個車就要3兩銀子，周潤給他介紹了他們本村的木匠，一個叫安山的老爺子。

安木匠是個苦命人，兒子兒媳早逝，只留下一個七八歲的孫子，但好在安木匠是個手藝人，比普通人會掙錢，倒也能輕鬆養著孫子。

他要價便宜，應該是想趁自己還能幹的時候多攢點銀子吧。

褚安安找安木匠打了很多東西，一個氣派的食攤車，一個獨輪推車，100個洗刷打磨光滑的矮竹筒和1000根竹籤。

回家路上周潤還好奇：“我看你這竹筒也不像弄竹筒飯的，到底是幹什麼的？”

褚安安要的竹筒很矮，還不到一指長，竹籤倒是好理解，像是要插著什麼東西吃。

褚安安笑了笑，“之後你就知道了！先賣個關子。”

因為安木工做車需要時間，褚安安這幾天都沒事，於是下地種菜。

趙筠頤是外地過來參軍的，在安康村沒有田地，他便在屋子周圍開了一小塊地出來。

他家只有兩個人，一小塊地種得菜完全夠吃，這樣料理起來也輕鬆，要是地裡活多了，他就沒空做小生意了。

他彎腰種菜時，路過的村裡人瞧的明白，雖然早就知道他不傻了，但每次看到這種場景還是忍不住感嘆。

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