第17章 暈倒和周潤新開業
等兩人到達早市，市場上早已叫賣聲不斷，熱鬧非凡。
賣包子的，煮麵的攤位上蒸騰出氤氳白霧，隔著白霧能看見白霧後面老闆樸實勞作的臉。
說是‘老闆’，其實賺的都是辛苦錢，生意好的能有一兩個打下手的‘傭工’，這些傭工多半也是老闆的親戚，不會肥水流外人田。
這些小攤販‘老闆’，遠不如身後那些大店鋪的老闆來得體面。
即使這樣，周潤還是激動萬分，沒什麼比靠自己勤勞賺錢更開心的事。
他見各攤位已經忙了好一會兒，忙問道：“安安，我們是不是來晚了？”
安安給他說了兩個事，第一件事：早市的營業時間是卯時辰時（早上5點到9點）。
第二件事，安安給他說了個陌生的詞叫：客戶畫像。
即搞清楚他們的客戶主要是哪一類人，這一類人主要什麼時候出沒，喜歡什麼口味，搞清楚客戶畫像可以更精準更輕鬆的賣出早食。
安安說，“我們的客戶一般有錢有閒，起床的晚，辰時出沒，所以我辰時開業，完全沒問題。”
周潤聽著想笑，他大概懂了安安的意思，如果卯時營業，客人少，收穫抵不上辛苦的勞累。
安安說這些話時很可愛，就為了晚一個時辰出攤，居然侃侃而談說出那麼多大道理。
不過他也理解安安，安安一天要做4個品，昨天他過來幫忙打下手，兩個人加班加點的幹，都還幹了很久，如果早上還要卯時開業，安安的身體一定吃不消。
不像他只有一個品，做起來非常簡單，下午再補一覺完全來得及，所以他準備以後卯時就出攤。
周潤在自己攤位前停好車子，周圍都是跟他差不多的小攤販，面前是人來人往的路人。
停好車後他開始擺弄自己的攤子，桌板最前面放著兩個疊好的長方形紙盒，紙盒裡躺著切好的飯糰片，每個都是差不多的大小厚薄，一模一樣的七八片整齊的斜躺在裡面。
紙盒後面依順序擺的是雞蛋條，煎好的燻肉，胡蘿蔔絲和黃瓜條，最右邊是個小木桶，裡面裝著滿飽滿晶瑩的細米飯。
車子擺好後沒客人往他這邊走，對於這一整條街來說，他這裡只是平平無奇的一個新開小攤。
他聞見附近肉餅的香味和看見量大管飽的麵條鋪，心裡有絲焦慮，不過很快他想起安安說的，‘沒客人時你可以表演裹飯糰’。
其實按他的計劃，昨晚就想把所有的飯糰裹出來切片，今天好直接賣。
但安安建議他只弄兩盒樣品擺出來，其它的等營業後再說，出於對安安的信任，他照做了。
剛好現在沒客人，等的乾著急，乾脆行動起來，這不，剛裹完一個飯糰就來客人了。
客人是個身著綠衫的年輕小姑娘，伸長脖子想看得更細緻：“這是什麼？”
“飯糰，8文一盒。”
小姑娘撇嘴：“這麼貴？”
“裡面有燻肉哦。”周潤記著安安說的嫌貨才是買貨人，來不及焦慮客人買不買，而是指著前面的樣品道：“這裡你看，裡面夾著從府城拿的有名的燻肉。”
小姑娘往飯糰片看了好幾眼，好好看哦，也不知道好不好吃。
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