第83章 古代流放文裡的炮灰15這才哪對哪啊,果子是金貴,但在京都大戶人家都有西瓜的種子。
西瓜這玩意經過這些年,在人家眼裡還不如蜜瓜,白瓜好吃。
不過一個確是半吊錢,價格在普通農家算的上精貴了。
在上個世界,一戶農家吃喝除外,一兩銀子五口之家一個月,在這個世界二兩半左右五口之家。
想要做西瓜醬,先要挑圓潤沒有蟲眼的豆子,淘洗乾淨浸泡一夜。
第二天用無油的大鍋,放上一層層的蒸籠,蒸籠裡鋪上紗,然後鋪一層豆子。
大火煮開,文火四十分鐘左右,捏起一顆軟但不爛。
就可鋪在院子裡的簸箕上攤開,風乾水分,放在稻穗裡,進行發酵。要說注意事項,自然是不能堆積在一起,要攤開。
蓋上被子保溫,等上面的青毛長出,就是半成品了。
這時候誰會特意把食物,哪怕黃豆價格賤,一文就能有一兩斤,也是上好的食料。
也不會有人想到這樣做醬,更何況黃豆可是做醬油的主料。
這黃豆可以做的太多了,如這個大齊有,黃豆榨油,黃豆餵馬,黃豆燉豬蹄,黃豆燉鴨腿等。
但黃豆做的蛋白肉,豆腐,豆乾一系列就沒有。
所以人是人而非神,先皇后很厲害,可她也不會,或者說也沒有精力,把每種作物能做成多少種食材都一一告知。
就如土豆剛剛出來的時候,是有土豆澱粉,綠豆澱粉,紅薯澱粉。
可粉絲,粉條這些都是後來做成的,但也要感恩先皇后的福澤。
說來這京都還真的有廟,是娘娘廟,就與佛陀寺並立,一左一右。娘娘的金身旁邊還有先祖的金身。
離吳家的莊子不遠,就在臥龍山上,只是他們的莊子是臥龍山西邊的位置,娘娘廟和佛陀寺在山頂,但九百九十九的石階在東。
“絨寶兒”吳長安半蹲下來,敞開手,比起對吳澤林這個吃了啟智丹的兒子,望子成龍較為嚴苛。
對吳絨絨這個女兒,吳長安可是寵溺的很,不提女兒嬌寵,就是這段時間,他不再隨地大小咳,也不會半夜氣悶,唯一的解釋只有天牢裡的時候,女兒給他喂的藥丸。
“爹爹”吳絨絨忍著心中的羞恥任由吳長安把她抱起“爹爹,你瞧,這是大哥哥送的幾筐西瓜,下了西瓜醬。”
院子裡迎著陽光四個大缸裝了八成滿,上面壓了一塊玻璃,此時隔著玻璃,裡面的顏色鮮紅,已經過去七日,還需七日,就可封缸。
“...”吳長安不好打擊自家寶兒的積極性,想來應該是能吃的吧?
“到時候可以送到鋪子裡去,麵條裡拌上一些肯定很好吃。”
“長安過來了”吳夫人從室內走出,瞧見被抱起的絨寶兒“身體現在可是大好了,小的時候抱不起,一轉眼林哥兒都七歲了,也就絨寶兒你還能多抱個兩年。”
“母親,兒確實該現在多抱抱”吳長安對兩個孩子都是愧疚的,他原身子不好,常年不是喝這藥就是喝那藥。
要說身子骨太差,也不可能和齊氏成婚八載,生下一兒一女。
就是體虛無力,一到換季就是咳嗽不止,也就是大夫嘴裡的胎 裡 不足,富貴病。
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