姜梨看了眼剛才擠了一半的苦蘵，繼續揉搓，揉完後加了點糖水進去，又滴了幾滴用野花泡出來的淺粉色汁子，均勻攪拌，回屋拿了她之前定做的模具，用溫水洗乾淨之後，把涼粉慢慢倒進每一個模具中，等著它自然凝固。
其實不做白糖也行，過濾成透明糖水就可以，畢竟她的目的只是不想讓紅糖的顏色影響水晶糕的美感。
剛才她只是想試一試能不能做白糖，之後做糕點可以省最後幾步。
劉氏做飯的時候，時不時瞅一眼。
見閨女嚴肅認真，她不敢問。
也不知道閨女做的是啥，粉粉的，看著好漂亮。
飯做好，涼粉還沒有凝固，吃飯的時候，劉氏終於壯著膽子問了兩句。
“二丫，你剛才做的啥？”
“水晶糕，娘覺得好看不？”
“粉嫩嫩的好看。”
“等凝固後脫模會更漂亮。”
一個半個時辰後，模具裡的涼粉凝成固體，姜梨小心地拍打模具，涼粉一顆顆脫落進盤子裡。
下午天陰了幾分，沒有太陽曬，冷風颼颼地吹，娘和大姐早就躲屋裡去了。姜梨端著盤子走進堂屋。
“娘，大姐，你們看好不好看？”
模具做的極小，是各色花狀，一小塊一小塊，晶瑩剔透中還帶著淡淡粉色，不管好不好吃，顏值槓槓的。
“真好看！”姜大丫站起身，眼睛都看首了，“小妹，這就是你做的水晶糕？”
“是呀，大姐覺得如何？”
“太好看了！這樣精緻的小糕點，看著都讓人捨不得吃，肯定會很好賣。”
畢竟她在嚴府待過一陣子，知道那些有錢人最喜歡什麼？他們最喜歡小巧精緻又好看的東西。
不管味道好不好，只要好看，他們都覺得好。
很明顯，小妹做的水晶糕很符合有錢人的眼光。
“老天爺！”劉氏捂著嘴半天才憋出一句話，“這東西誰捨得吃啊？我只看著都捨不得咬。”
“娘不必捨不得咬，家裡苦蘵多的是，想做多少，咱們就能做多少。”
說著，示意他們嚐嚐。
兩人小心翼翼拿了一塊，擱在手掌心，涼絲絲的、彈彈的，仔細聞了聞，好像還有股極淡的花香。
姜梨也捏了一塊擱嘴裡，涼絲絲的，彈彈的，還有股清甜的味道，混著極淡的花香。
嚼一嚼，滿嘴都是清甜香味。
“味道還行。”
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