“好烈的酒！”林凡放下酒杯，眼中滿是震驚，不住摩挲杯沿，“世間竟有這般酒水！尋常米酒，與之相比，竟好似甜水一般。”
他平復好氣息，又細細回味口中餘韻。
辛辣過後，是高粱糧食獨有的綿柔甘醇，回味悠長，空杯之上，久久留香。
他當即喚來隨行的賬房，又接連倒出兩杯，分給身邊兩個見多識廣的掌櫃嚐鮮。
二人只是抿了一口，便紛紛面露驚駭，連連驚歎。
“林東家，這酒勁頭實在驚人！一小杯便渾身發熱，冬日禦寒再好不過。”
“酒香渾厚乾淨，沒有雜味，若是封壇存放幾年，怕是會更加絕妙。”
林凡來回踱了幾步，心中飛快盤算著生意門路。
這五十二度的高度烈酒，是市面上獨一份的貨色。
富家大戶宴飲、冬日權貴禦寒，甚至行商趕路、邊關軍士，皆是銷路。
只是酒勁過猛，萬萬不可當成尋常米酒大碗豪飲，售賣之時必須提前叮囑。
他提筆鋪開信紙，給林玉娘回信。
信中先是盛讚酒質絕佳，又寫明心中規劃：先尋城中幾處高檔酒樓、官紳府邸，小批次送去試飲探探行情。
定好分檔次的價錢，新酒賣一份，專門留出一部分封壇窖藏，待陳放數年之後，當做陳年老酒，賣出更高的價錢。
另外他還詢問，清溪莊眼下一共產出多少斤烈酒，能否趕在年關之前再產出一批。
年節將近，正是酒水需求最旺盛的時候，若是貨量充足，年前便可狠狠開啟局面。
寫完書信，林凡看著桌上那盞還剩殘酒的白瓷杯，眼底滿是興奮。
他深知，這一罈清冽的高粱烈酒，己經是一門滾滾生財的新生意。
而另一邊清溪莊內。
林玉娘聽完下人帶回林凡那邊的反應，淡淡頷首。
田毅捧著賬簿上前稟報：“主子，這十幾鍋除去頭酒、尾酒捨棄不用，五十二度的中段好酒一共得七百七十餘斤。
蒸餾耗糧甚大，耗去紅高粱不少。”
林玉娘目光望向莊北那一大片幽深陰涼的巨型地窖。
“這幾天在多釀一些，留出一千斤左右，把餘下的新酒，盡數分壇封泥，入窖存放。”
“一部分交由林凡對外拓銷，餘下的，便在地窖靜靜陳釀，酒，越存越香。”
寒風掠過清溪莊的屋簷，地窖之中，一罈罈嶄新的高粱烈酒靜靜安放。
屬於她的烈酒生意，自此正式拉開序幕。
臘月十二，子時剛剛過，一陣兵器碰撞的聲音在裴家院子裡響起。
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