張玲回到家,就背上揹簍準備去打豬草,順便找找夏至菌,其實主要目的就是想找夏至菌。
家裡兩個孩子的都不在,楊庭晞也沒見到,張玲去王幼蘭家問了一下,說是他們幾個孩子打豬草去了。
張玲知道他們去哪了就沒管了,首接往黃豆地那邊去,因為她也不知道哪有,就看看那附近還能不能找到。
只是這次幸運之神沒有眷顧她,一上午她都沒找到。
傍晚的時候黃豆地剩餘的那些夏至菌都長出來了,還有兩朵開了傘,其他都是未開傘的狀態,張玲把那些夏至菌都挖了出來,不多,就八九朵的樣子,但也夠他們一家三口嚐嚐鮮了。
夏至菌的菌杆有很多泥巴,用手搓洗比較難洗乾淨,而且這菌子的傘比較易碎,清洗要輕柔,張玲去菜園摘了兩張南瓜葉用來搓洗夏至菌,南瓜葉就是洗菌子的好工具。
“媽媽,這是什麼?”楊庭舒蹲在張玲旁邊看她洗夏至菌,她沒見過這種東西,有些好奇。
“這叫夏至菌。”楊庭澤幫著回答。
“對,叫夏至菌,很好吃的。”張玲自己都很期待今晚的晚飯了。
今天早上她買了豬肉,留了一點瘦肉起來,就是準備用來做個夏至菌瘦肉湯。
張玲把夏至菌清洗乾淨之後,把每朵菌子撕開,熱鍋燒油,把菌子倒下去翻炒,炒出香味,倒入冷水,等水煮開,再放入瘦肉,等煮個幾分鐘肉熟了,放鹽調味就好了。
“孩子們吃飯了,先來喝點夏至菌湯。”張玲先拿碗盛了三碗湯,兩碗放到兩個孩子面前,“來,喝湯。燙啊,小心點。”
張玲端起自己面前碗,吹了吹,迫不及待地喝了一口,鮮美的味道立馬讓味覺甦醒,讓她不禁讚了一聲,“好喝,太鮮了。”
兩個小孩用匙羹舀了一勺湯,吹了吹,放進嘴裡,一進嘴眼睛立馬就亮了。
楊庭舒瞪著圓圓的眼睛,有點不可思議的看向張玲,“媽媽,湯好好喝,怎麼會有這麼好喝的湯。”說完又繼續喝,要不是因為有點燙,她都不想吹了首接喝。
一旁的楊庭澤己經接連的喝了好幾口,“好喝,菌子也好好吃。”
“夏至菌可是有菌中之王的稱號,這是這世界上最好吃的菌子之一。當然好吃。”張玲給兩個孩子科普了一下,不過他們只顧著吃了,完全沒聽清張玲說什麼,只聽到好吃兩字。
張玲也沒多說話,趕緊享受這難得的美味。
吃完飯,一家三口摸著肚子癱坐在椅子上,張玲沒有形象地打了一個飽嗝。
“媽媽,明天我們去找夏至菌吧,太好吃了。”楊庭澤回味著剛剛的美味,還想吃。
“很難找,現在還不是夏至菌生長的爆發期,才剛冒頭,專門去找都不知道去哪找,我也是偶然遇到的,這東西可遇不可求。”張玲也想找,但是這東西都是看緣分的。
楊庭澤哦了一聲,然後道:“媽媽,這麼難得又好吃的菌子,一定賣的很貴吧。”楊庭澤想起今天早上張玲帶了有些去買的,問道:“媽媽,你今天早上賣的多少錢一斤啊?”
“嗯,賣的很貴,五塊錢一斤。”張玲想起夏至菌的價格,還是忍不住心動。
“哇,五塊錢,這麼多。”楊庭澤對錢己經有點概念了,在他的認知裡五塊錢很多了。
“五塊錢是多少?”楊庭舒問道。
“五塊錢可以買兩斤豬肉,兩斤豬肉咱們可以吃兩天。”張玲解釋得儘量讓孩子聽懂。
“哇,這麼多啊,夏至菌真是好東西,這麼好吃,還能賣錢。”
張玲看出了兩個小孩內心的小九九,語氣有些嚴肅道:“你們想找菌子只能在你們平常打豬草的地方看看,其他地方,特別是山裡,河邊都不準去,要是被我發現了你們去危險的地方,你們就準備屁股開花吧。”
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