“這燜豬蹄是誰做的，味道真好，跟新南飯店之前那個大廚做的味道一樣。”楊承為吃了一塊豬蹄後大為稱讚。
“阿玲拿來的，說是老街飯店那的招牌菜。”楊承文道。
張玲就坐隔壁也聽到了楊承為的話，扭頭道：“對，這是老街飯店的新招牌菜，他們店新請的廚師做的，跟新南飯店的做的味道一樣嗎？”
“哦，是老街飯店的菜啊，那應該是新南飯店那個辭職的大廚去老街飯店幹活了。”
楊承為作為政府工作的人員，有時搞接待，或者有什麼應酬會去飯店吃飯，他去過好幾次新南飯店，裡面的菜水平變化他是有吃出來，去年他們去吃的時候味道很好，這個燜豬蹄是他們飯店的一道招牌菜，很多人都會點，楊承為他們去吃也是會必點的一道菜，但今年再吃，很多菜的味道就變了，燜豬蹄的味道也變了，沒那麼好吃。
他們有點耳聞，據說是廚師因為家裡有事辭職了，這跟他們沒多大關係，聽了就算，只是有些遺憾不能再吃到那美味的燜豬蹄了。
但沒想到今天吃上了，還知道了新南飯店辭職的廚師去了哪幹活，那以後還能再吃上這美味的燜豬蹄了，反正他們現在有時也會去老街飯店吃飯。
楊承為的話引起了張玲的興趣跟好奇，“這周師傅以前是在新南飯店的乾的啊，怪不得何老闆說是請了一位有手藝的廚師呢，不過他怎麼會從新南飯店辭職啊？”
楊承為搖搖頭，“不知道，不過我猜估計是跟新南飯店換了管理人有關吧，這新南飯店的老闆是劉昌明，人挺有能力的，不然也不會能開這麼大的飯店，他弟弟劉昌盛也在飯店幫忙。聽說今年劉昌明去了省城那邊做生意，新南飯店這邊就全權交給劉昌盛管了，劉昌盛這個人挺精明的但能力不如他哥，一朝天子一朝臣，這麼有本事的大廚能提出辭職，肯定是有原因的。”
具體原因他也不是很清楚，但他猜估計是跟劉昌盛鬧不愉快了，不然不會辭職後去了老街飯店。
“有道理，那周師傅去了老街飯店，還推出了跟新南飯店一樣的招牌菜，那劉昌盛不得氣死，兩家這要結下樑子了吧。”這劉昌盛就不是個大度的，張玲跟他接觸過幾次就不喜歡他，那個大廚肯定是受不了他才走的，這下他不得氣的牙癢癢。
“那也沒辦法，人家廚師也沒賣身給新南飯店，去哪上班是人家的自由。不過這新南飯店的菜是沒之前的好吃了，應該也是那個大廚走了的原因，再長此以往，這家飯店生意肯定會越來越不好。”
他們這屋子人，只有楊承為去新南飯店吃過飯，這家飯店的菜具體是什麼味道，有什麼變化他們都不清楚，聽他這麼說，自然也認同他的話。
楊雲恩道：“飯店生意好不好，主要還是看菜好不好吃，要是菜不好吃人家幹啥要花錢去飯店吃。”
“對，這新南飯店的得力廚子走了，再不招個有本事的，遲早出問題。”楊雲崇跟著應和。
他們說的都是有道理的，大家七嘴八舌地討論著，這新鮮事就是容易引起大家的興趣。
張玲在一旁聽著突然感覺自己幾次跟新南飯店合作都沒成功，或許是冥冥之中自有天意，如果去年劉昌明帶著誠心來找她談合作的時候她答應了，那今年新南飯店換成劉昌盛來管的話，可能她跟新南飯店的合作也會不成。
看來不該合作的人自然也會出現阻礙。
而接下來張玲每次去鎮上經過西南飯店的時候都會有意識地看看裡面生意咋樣，早上的時候自然不用看，都還沒生意，有時中午她去賣瓜，或者集日趕集的時候會看兩眼。
確實，明眼能看出來生意是沒那麼好了，張玲還聽到了周大廚為什麼會離職的八卦，不知真假，但張玲覺得是真的，說是劉昌盛接管了新南飯店之後覺得廚師的工資太高了，就統一減了一些薪水，之後還腦抽的地時不時去廚房干預廚師做菜，提出一些亂七八糟的指導意見和想法。
周大廚本來就對無故的減薪有意見，又見劉昌盛這個門外漢還來教他這個專業的廚師做菜，一次兩次的他就算了，可是過分的是劉昌盛想他把自己的拿手菜秘方交出去，這他就忍不了，臭罵了劉昌盛一頓就不幹了，當初他來新南飯店也是因為劉昌明給了足夠的待遇和尊重，現在待遇不行了，還想要他的秘法，想屁吃。
也不知道劉昌明清不清楚飯店這情況，要是清楚那肯定會氣死，好好的一個飯店交給弟弟管，結果短短幾個月就把飯店的大廚給氣走了，生意還下滑的這麼厲害。
不過要是他在省城發了財，或許就不會這麼在意了。
新南飯店生意下滑，老街飯店生意卻越來越好，大概是因為周師傅的加入，給老街飯店增加了競爭力，或許未來真像會跟張玲說的一樣，老街飯店會成為鎮上生意最好的飯店也不一定。
張玲也沒持續關注太久，畢竟自己每天都有不少活幹，好奇過後就沒再關注了。
“媽媽，想吃西瓜。”這快到六月了天氣越來越熱，剛午睡醒孩子鬧著要吃西瓜。
“好，吃瓜。”張玲去石臺上放著的水盆裡撈起一個西瓜，這是她中午的時候放下去晾著的。
這個瓜沒那麼大，張玲首接一分為二，另一半西瓜再一分為二，拿了三個勺子，她吃那一大半的，兩個小孩吃另外小半的。
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