回到家,張玲詢問兩個孩子的意見,“中午咱們炒一點,晚上殺雞煲夏至菌,行吧。”
楊庭澤舉手贊同,“好,媽媽說怎麼做就怎麼做。”
楊庭舒附和點頭。
之前撿的夏至菌張玲都拿去賣了,沒留自己吃,這次是他們今年第一次吃夏至菌,一家三口都很期待。
早上張玲買了豬肉,她用瘦肉和夏至菌滾了一個湯,味道鮮美,中午這頓飯張玲和兩個孩子都吃撐了,但是他們最期待的還是晚上那餐。
五點多的時候張玲就從地裡收工回家殺雞。
雞殺好後就下鍋燉煮了一個小時後,再加入夏至菌煮十分鐘左右,加入夏至菌後香味愈發濃郁,聞著就讓人垂涎欲滴。
看著燉煮的時間差不多了,張玲開啟鍋蓋,本來沒掀鍋蓋之前香氣都止不住地冒出來,這打開了鍋蓋香味頓時充滿了整間屋子。
鍋裡的雞湯咕嘟冒著泡,湯色濃郁,表層飄著一層金黃的雞油,雞肉和夏至菌在鍋裡微微顫動。
兩個孩子來到旁邊眼睛一首看著鍋裡,嚥了咽口水,“媽媽,好了嗎?”
“好了,你們先去飯桌邊坐好,我先把雞肉舀起來。”
“好。”
張玲拿了一個大盤子來裝菜,這盤子是比較深比較大的,但是張玲家的雞都挺肥的,今晚殺這隻也是很大,有八九斤,整整一大鍋,這個大盤子都裝不下,剩下的能先繼續放鍋裡,估計這鍋夏至菌煲雞他們一家三口今晚吃不完。
今晚楊承文家也是殺雞煲夏至菌,張玲就沒去叫他們來家裡吃飯。
張玲把一盆夏至菌煲雞放到飯桌上,再舀好三碗湯放到桌子上晾著,對早就乖乖坐在飯桌邊的兩個孩子道:“來,開動吧,小心燙。”
“好。”兩個孩己經迫不及待了,拿起匙羹舀起一勺湯,吹吹喝進嘴裡,有點燙,但美味讓他們停不下來,又舀起一勺。
張玲自己也早就饞的不行了,一口湯進嘴,張玲只覺世界上怎麼會有這麼好喝東西,好鮮,好清甜。
喝了幾口湯,張玲又吃了幾塊菌子,菌蓋軟滑柔嫩,菌杆緊實脆韌,有著夏至菌獨屬的美味。
不僅菌子美味,雞也好吃,自家養的雞,肉質緊實有嚼勁。這一鍋夏至菌煲雞從湯到料都好吃的不行。
張玲喝完一碗湯又去鍋裡舀了一碗,用盤子舀起來的主要是雞肉和菌子,大部分湯都還在鍋裡,舀起來方便。
連續喝了兩碗湯張玲菜才開始舀飯吃。
今晚這頓同樣吃的心滿意足,吃飽放下碗筷,張玲覺得現在這種日子過的是真不錯,靠她的努力家裡天天能吃上肉了,吃的還天然美味,不用擔心什麼科技狠活,吃的好,睡得好,活雖然多,但她能承受,沒有特別辛苦,很滿足了。
吃完飯天還沒完全黑透,張玲帶著兩個孩子在院子散步消食。
看看菜地裡的菜,或者看看果樹,現在院子裡黃皮,桃子,葡萄都結著果。
張玲抬頭看看黃皮樹,一串串的黃皮在樹上掛著,結的比去年還多,不過現在還沒熟,溜達到桃子那邊,桃子長大了很多,比鴨蛋大兩圈,張玲仔細看了看,有好幾個應該可以摘了。不過今晚吃的太飽了還是明天再說。
葡萄也長大了不少,不過還有的長,這個葡萄起碼要到六月底七月初才能吃上。
現在最誘人的是桃子,因為樹上的桃子真的挺大個的,家裡的孩子每天都要到樹下看看,只是張玲說還不能吃,他們就沒敢摘。








