回家路上張玲轉去市場買了兩斤排骨,中午用墨魚和瑤柱一起來煲了個湯。
這加了海鮮的湯確實是鮮,好喝的不行,張玲和兩個孩子都喜歡的不得了。
人家送了這麼貴的禮物,張玲也想著回個禮,想著甜筍要出來了,送個時令山珍給他們挺合適,找了個時間和張秀敏上山找了一下。
上了一趟山後張玲覺得今年的甜筍肯定是會比較多的,因為去年她差不多這個時間上山毛都沒找到,今年找了一個下午起碼拔了有三十多斤。
雖然不多,但是筍才剛出就拔了這些算多的了。
“今年筍肯定多,現在正是賣上價的時候,明天咱們再去拔。”張秀敏拔的筍跟張玲差不多,準備明天拿去攤位上賣。
“成,明天再去拔。”張玲也同意,這甜筍拿去別墅區那邊賣應該會好賣,而且張玲打算賣貴一點。
當晚張玲炒了一盤甜筍先滿足了一下自己的胃,然後剩餘的三十斤筍分成三份準備給孩子買衣服的那三家人都送一些。
隔天,吳慧貞和薛大娘都來亭子這邊跟張玲拿菜,陳愛國和周自強下棋去了就沒來。
兩位老人幫著給張玲搭了一下手,等菜拿完了,喊住想要走的兩人,“薛大娘,吳大娘,這是甜筍,昨天下午我上山拔的,給點你們嚐嚐。”張玲把兩袋筍遞給兩位老人。
“筍,春天的筍最好吃了。”薛大娘接過袋子,開啟,拿出還帶著泥土的筍,有些欣喜,這筍一看就新鮮,這種時令的山珍對他們這些城裡人來說也算難得。
吳慧貞也接過筍問道:“甜筍?這筍怎麼做,要焯水嗎?”
張玲擺擺手,“不用,這種筍不用焯水,首接炒就行了,脆脆爽爽的,很好吃。清炒或者用豬肉來炒都可以。”
“我家飛宇喜歡吃筍,正好中午做來給他吃。”薛麗敏把筍放進袋子,“張老闆多謝了。”
“不謝,不謝。”
還有一袋筍沒給韓凱家送,剛剛他家保姆來領菜的時候太多人來拿菜了,張玲沒來得及給保姆,只好跑一趟了。
吳慧貞回家把菜交給王嬸,指著那袋筍道:“小王,這是阿玲給的甜筍,說是不用焯水的,清炒或者用豬肉來炒都行,你中午做一點。”
王嬸開啟吳慧貞指的那個袋子,“春筍,好東西啊。”她看了一下里面的筍道:“這種筍我吃過,特別好吃。”
“是嘛,那中午我得好好嚐嚐。”吳慧貞沒吃過這種筍,聽王嬸說好吃,她倒是有些期待了。
中午,宋懷英和陳宏偉都有空回家吃午飯,看到桌面上的筍時宋懷英隨口問了一句,“現在有春筍了?”
“阿玲送的,說叫甜筍。”吳慧貞道,“來,都坐下吧,吃飯了。”
宋懷英移開椅子坐下,“是甜筍啊,很多年沒吃過了。”
這筍她還是她做姑娘的時候在家吃過一兩次,後來她去外面讀書工作,就沒吃過這種筍了,不聽到甜筍兩個字塵封的記憶被打開了,她記得這種筍味道是不錯的。
說著宋懷英夾了一筷子筍,吃了兩口,就是記憶中那種味道,不,比她記憶中的更好吃。
“這筍不錯啊。”陳宏偉吃了一筷子筍,眼裡亮了,而後他突然問道:“媽,張老闆給的筍多嗎?還有沒剩?”
“給了不少,有剩的,怎麼了?”吳慧貞問道。
“我晚上要跟王主任吃飯,他好吃筍,這甜筍味道好,我讓小鄭拿些去飯店讓後廚做幾道菜。”最近為了搞定一塊地皮,陳宏偉沒少費周折,今晚這位是能拍板的人,他自然得更上心些。
聽兒子是為了正事,吳慧貞道:“那你拿去吧。”
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