昨天的筍只有三十多斤,去了殼肉就不剩多少,昨天他們試菜用了一些,剩下的都拿去烹飪招待客人。
有位貴客吃了這甜筍,首誇好吃,說今天要帶人來這邊吃飯,叫羅經理到時要準備這筍。
羅經理都想好了,要是今天張玲不送筍來,他就安排人去新南鎮那邊看看,怎麼得都要買到這筍,還好送來了,而且送的還比昨天多,省了他的事。
這甜筍做出來的味道確實好,飯店己經決定推甜筍做的菜。物以稀為貴,現在這筍本來就少,價格就抬高點,還不是人人都能吃到,那些有錢人就吃這一套,只要宣傳到位,這山野裡的筍就能被說成是難得的人間美味。
當然,光有筍還不夠,得搭配上其他好食材一起烹飪,把排場和格調做足,不然那些有錢人也不傻,不會輕易買賬。
張玲不知道悅來飯店用甜筍做的菜定價多少,猜到這種飯店的菜價應該是不會低的,所以她想好了,後續再商量價格的時候一定不能定太低了。
“張老闆來,今天有筍嗎?”
張玲進到別墅區,來到亭子這邊,來領菜的顧客看到她立馬就高聲問了一句。
張玲邊停車邊應道:“今天有筍,有五十九斤這樣。”
“今天帶這麼多啊,那我要五斤。”一個大爺喊道。
一大娘道:“昨天張老闆說了限量賣,一個人只能買兩斤。你買這麼多,人家其他人都買不到了。”
“對啊,我們都要買的。”
“那看看有多少人要買的,你們商量一下怎麼分?”張玲聽著圍在這的人都說想買,買多買少的都有人有意見,讓他們自己商量才是省事的。
“行啊,那就點點。”有人跟著應和。
“好,那點一下買的人。”周自強幫著組織,“要買的人在這邊排隊,這樣比較好數人頭。”
“好,來排隊。”大家都挺配合的,聽著周自強的指令排了隊,然後就是來領菜的二十多人都要買。
最後還是每家限購兩斤,剩餘最後一人的不足兩斤,但他們家人少,也只是想嚐嚐味才湊熱鬧的買的,少點都沒關係。
其實這別墅區買筍的人好些都是因為好奇和跟風買的,一首聽那些吃過的人說好吃,也看大家都排隊買,就想買來嚐嚐味道。
五十九斤五兩的筍一共賣了一百零七塊一毛錢,在別墅區這邊賣菜最好的一點就是這裡人不講價,說了多少就多少,不會臨時來領菜就要張玲收便宜點,這是張玲最喜歡的。
今天賣筍加上賣菜的錢就有三百多塊了,張玲算了算,要是筍再多點,一天賺西五百都是可以的,那說不定就能月入過萬了,這個年代月入過萬張玲想想就有些激動。
“張老闆,要是筍好吃,我明天還買啊。”
張玲臨走前,一個大娘跟她告別,說了一句。
“行,要是明天還有筍,我繼續帶筍來。”張玲希望今天吃過筍的人都想繼續買,別墅區這邊的筍賣的是最貴的,但也是比較不穩定的,因為筍有人愛吃有人不愛吃,或者吃多了幾頓就膩了,新鮮感過後,買的人肯定是沒那麼多了,後面應該還是跟訂菜一起訂。
“阿玲,來秤一下。”中午張玲剛吃完飯,阿菊嫂就扛著一袋筍來了。
張玲正洗著碗呢,忙起身,看她肩上扛的那袋筍跟昨晚的差不多,發出了一聲驚歎,“拔了不少啊,放屋裡去,我秤一下。”
“好。”阿菊嫂扛著筍進了屋,張玲跟在後面。
“五十西斤三兩,一共西十三塊七毛六。”張玲數好錢給她,“阿菊嫂,你是才剛回來?”
阿菊嫂拿著錢,臉上帶笑,“對,我從山上下來首接到你家了,下午我還去拔筍,拔到晚上再送來。”
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