午市過後，菜還是沒剩多少，羅經理對王師傅道：“後天多訂一些菜，在原來的基礎上再加一倍的量。明天下午讓張老闆再送些菜過來。”他預計明天客流會增加，到時菜的需求肯定更多，明天的菜己經訂好了，但可以讓張玲再送些來。
“好。”王師傅應道。
但沒到明天，晚上悅來的飯店的客流就比之前多，可能是食客之間訊息靈通，知道悅來飯店來了好食材，本來就沒剩餘多少的蔬菜，晚市剛開始沒多久就消耗光了。
羅經理正忙著應付各位顧客，一位服務員急匆匆地向他跑來，“經理，吳老闆那邊說要今天中午吃過的上湯菠菜和鮑汁蘿蔔，但己經沒有菠菜了，蘿蔔還有但不是張老闆送的那些。”
這位吳老闆是市裡有名的富豪，也是宋御誠的朋友兼合作伙伴，今天中午宋御誠那個飯局他也在，今晚又在悅來飯店有飯局，中午吃過了那美味佳餚，念念不忘，想再吃一次。
“沒有張老闆送的那些食材就別給他上那個菜了。”羅經理說著往包廂走去，“我來應付。”
今晚羅經理己經處理過好幾個這樣的事了，有些比較重要的客人都得由他出面，不然一般的服務員解決不了。
張玲不知道自家的菜在悅來飯店大受歡迎，但隔天她就知道了。
“王師傅，下午還要送？”張玲確認道。
王師傅點頭，“對，你的菜確實好，食客都愛吃，這量不夠，下午你再送些來。”
“王師傅，這菜量加個五十斤左右是沒問題的，但加個上百斤以上不太行，我種的菜不是很多，這一下送這麼多給你們飯店，沒幾天那地裡的菜還沒長好就得摘了，後面就沒得送了。”
羅經理這時也過來了，聽到張玲的話問道：“只能多加五十斤嗎？”
“對，加不了太多，如果你們硬要，後面菜會減少，到時可能沒多少菜送了。”菜摘了地空出來張玲會補種，但就算她種的菜生長的比較快，那也是需要時間長的。
“那就再加五十斤左右的量，下午送來，明天的菜也要多加五十斤，具體哪些菜訂多少量，”羅經理轉頭對王師傅道：“你跟張老闆說清楚。”
“好。”王師傅應了一聲。
羅經理又對張玲道：“下午麻煩你多跑一趟，辛苦費我們另出。”
張玲想了一下下午確實也沒啥事，“行，我再跑一趟。”
“羅經理，宋總來電話找你。”飯店一位工作人員出現來喊羅經理聽電話。
“來了。”羅經理聽到是老闆的電話，急匆匆地跟張玲揮手示意一下就走了。
“羅經理，晚上王老闆要去飯店吃飯，給他留二樓的包廂，記得把張老闆送的菜留一份出來給他。”悅來飯店的情況宋御誠是清楚的，就一天的時間，悅來飯店有好食材的訊息就傳開了，己經有好幾個生意夥伴跟他反映了來飯店沒吃上想吃的菜。這王老闆是他現在專案的重要投資人，今晚要在悅來飯店請人吃飯，那肯定要把最好的食材給他準備好。
“好的，老闆。”羅經理忙應道。
“你們現在跟張老闆訂了多少量的菜？”宋御誠問道。
羅經理道：“昨天各種菜加起來訂了兩百一十斤，今天多加了五十斤左右，張老闆那邊菜不多，加不了太多的菜，五十斤是張老闆最多能多給出來的了。”
宋御誠那邊沉默了會，“這點量肯定還是不夠的，你這邊有沒什麼想法？”
羅經理當然有想法，昨天他想到了要增加菜量，但是也想到了要是張老闆那邊給不了這麼多菜怎麼辦。
張玲那邊送來的菜確實好，但量和菜品都有限，不可能全店都換成她的貨，真要鋪開了用，張老闆那邊供應不上，反倒砸了招牌，惹得顧客不愉快。
羅經理把自己想好的應對之策跟宋御誠說了出來：“老闆，我想了想，張老闆送來的菜，別往大選單上鋪。單獨做一份選單，專門用她的菜，價格往上調一調，每天限量供應，賣完就撤。”
宋御誠聽完沒急著說話。
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