“雙兒,去燒兩鍋水,然後幫我把這些肉絲切好。”
葉雙連忙答應的同時,又有些期待地問:“老爺,您是要做新的吃食嗎?”
“你倒是聰明,不錯,也是我發明的,而且味道一點兒也不輸包子饅頭。呆會兒,可以讓你第一個嘗。”
“真的嗎?”葉雙眼睛一下就亮了。
她本以為,肉包子就已經是這世間最好吃的東西了,老爺手上竟然還有不輸肉包子的美食,這簡直太不可思議了。
接著,林寒又立即出門去買青菜。
之所以這麼盡心盡力為這薛祖平服務,除了要把這根大腿抱緊,他還想找機會再跟這老小子再要點兒好處。
現在手上還有四千多兩銀子,原本是打算拿來買地的,可是昨天一下子摟了這麼多地,那筆錢,他便打算投到跟五大地主的合作上了。
那樣一來,年前買大別墅的夢想還是完不成。
眼下跟薛祖平關係最緊密的時候,怎麼著也得從他那裡搞搞看,看能不能搞到點兒實惠的。
有了目標,林寒全身都是幹勁。
等他買完菜趕回來的時候,葉雙倒是都已經忙得差不多了。
這回林寒回來,不僅買了青菜,還提了點兒酒,又買了點兒豬油。
不過,這可不是給薛大人喝的,而是用來醃肉用的。
醃肉用紅酒、澱粉配鹽最好,可是沒有澱粉和紅酒,那隻能將就著用燒酒配鹽湊活一下。
醃完了肉,林寒又動手甩拉麵,整個過程看得一旁的葉雙目瞪口呆。
“這……這麥粉還能這樣做?”
林寒咧嘴一笑:“你不知道的多了。”
說著,他把醃好的肉沸水中焯水,另一鍋中下入拉麵開煮。
“哎呀,大意了,其實我昨晚就該搞一大鍋骨頭湯來著……嘖嘖,大意大意……”
林寒一拍腦門子,有些懊惱。
他是一個追求完美的人。
以前是沒有條件,所以在黃豐村和南林村都是隨便搞了點兒麵湯。
可這裡是縣城,如今家大業大的,光角落裡推著的豬骨頭都有不少。
要是用這些豬骨頭熬出骨頭湯來泡麵吃,再撒上肉絲與青菜,薛祖平吃了之後怕是真要原地飛昇了。
“唉算了算了,下次吧,現在肯定來不及了,薛祖平這老小子肯定正火急火燎地等著呢。”
雖然有些遺憾,但也可以肯定,哪怕眼前這碗麵,也是絕對夠薛祖平受的。
等肉焯完水,林寒便迅速刷鍋下油,不過片刻就製備好了一大鍋豬油肉絲青菜湯。
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