此話一齣,周大勇愣住了:“搬到包間裡去?這……這能行嗎?”
“怎麼不行!”
“你要讓領導們親眼看看,這魚有多大,有多鮮活!”
“等他們震驚完了,你再當著他們的面,或者拿回後廚當場料理,這才能體現出這道菜的珍貴和你的誠意!”
“周大哥,你自己也看得出來這條野生老虎斑是極品中的極品,才捨得出一千塊來收購,要是直接弄死了做成菜端上去,那震撼感可就少了太多了!這玩意活著的時候跟猛禽一樣,那才叫一個厲害!”
周大勇聽的連連點頭,腦海中已經浮現出領導們看到活魚時震驚的表情了。
但這操作難度確實不小,他隨即又有些擔憂的皺起眉頭。
“老弟,你這主意確實高明,但這時間上怕是有些趕啊。”“這老虎斑個頭太大,要是當場料理,光是去鱗去內臟就得費不少功夫,我怕領導們等急了。”
曹飛看著周大勇,語氣帶著幾分激將。
“周老哥,這可是你露臉的絕佳機會,就看你對自己這手廚藝有沒有信心了。”
“你要是能在最短的時間內,把這條活魚變成一桌頂級美味,領導們絕對會對你刮目相看!”
周大勇咬了咬牙,眼中閃過一絲決然。
“幹了!”
“老弟說的對,富貴險中求,今天我周大勇就拼一把!”
那可是市裡的領導!
如果這單真的幹成了,讓領導們實打實的震驚,滿意,到時候在市裡一傳十十傳百,自己這大排檔就能夠名聲大震,以後改上飯店就更不是痴人說夢了。
而且有那麼多領導喜歡,在背後撐腰,鎮上福滿樓那些海鮮酒店更不敢為難周大勇了!
周大勇大手一揮,指揮著後廚的夥計開始準備前菜和各種配料。
“去,把那幾只大龍蝦先處理了,做個蒜蓉開背當頭盤!”
“還有那幾條海參,用高湯煨上,火候一定要掌握好!”
整個大排檔的氣氛瞬間變得緊張而忙碌起來。
夥計們切菜的切菜,燒水的燒水,鍋碗瓢盆的碰撞聲交織在一起,充滿了市井的煙火氣。
曹飛則找了個靠窗的空桌坐下,給自己倒了一杯熱茶。
他悠閒的喝著茶,目光不時瞥向門外的街道,心裡盤算著一會兒林建明會怎麼跟自己開口。
這可是他重生以來,接觸到的第一個真正意義上的大人物。
只要把這條大腿抱緊了,以後在河婆鎮,誰還敢輕易動他曹飛的蛋糕!
兩千年的河婆鎮,正處於經濟騰飛的前夕,到處都是機遇,但也同樣暗流湧動。
像海霸王酒樓老闆趙德柱那種黑白通吃的地頭蛇,絕對不會善罷甘休。
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