“旋轉臺上的菜品也要隨時關注,如果哪一個快吃完了,要隨時補貨。”
“後廚還有一些己經裝好盤的,如果上完了,要及時裝盤。”
“食材都在保鮮櫃和冰櫃裡。”
巫雙事無鉅細地交代著。
“好的老闆! ????? ”
“放心交給我們吧! ????? ”
“行~”
巫雙又交代了幾句顧客上門以後,她們接待的話術。
時間很快來到飯點,己經開始有顧客上門。
盧晴和古靈迎上去。
“您好,咱們看想吃什麼鍋底?”
“我要一個番茄鍋。”
“我要一個清湯鍋。”
“我也要一個清湯鍋。”
盧晴道:“好,各位選位置坐啊。”
古靈也跟著道:
“那邊是咱們的自助小料臺和消毒碗筷,咱們根據自己的口味調變哈。”
說完兩人進了後廚。
盧晴端了兩個鍋底,古靈端了一個鍋底,按照顧客們的要求放到了指定的位置。
“各位請慢用哈,有需要隨時叫我們兩個。”
巫雙看兩人一套操作下來,滿意的點點頭。
嗯,兩個人的表現都很可以,親和力有、話術有、行動力有。
現在就差再招兩個後廚切配了。
西個人都培養起來以後,自己只管收銀就行啦。
嘿嘿,巫雙想想就開心。
既解決了一些人的就業問題,也解放了自己,雙贏!雙贏!
店外的雨勢比剛剛又大了一點。
也許是下雨的原因,今天的客流量沒有前兩天那麼大。
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