白露摸了摸有些身形的肚子,這個時候會試殿試都該進行的差不多了,快有結果了,也不知道沈君庭順不順利,考的怎樣了。
林喬忙笑道,“白露哥你就把心放到肚子裡,沈兄乃是解元,咱們大週一共九個郡,每個郡三年也才出一個解元,沈兄原籍的丹江郡又是大周最出才子的地方,出過多少的狀元、探花,白露哥你該考慮的是沈兄會不會三元及第,而不是能不能進三甲。”
“這倒是真的。”陸明遠說。他去年沒少向沈君庭請教功課,對沈君庭的學識瞭解幾分,僅這幾分就足讓他佩服。有的人天賦如此,上天追著餵飯。
白露腰板一挺,嘆口氣,“我也不是這樣小心翼翼的人,就是一遇到他的事,就忍不住,不知道怎樣才算好。但願就像小喬兒說的,一切都順順利利的,別的也不多圖什麼。”
林喬握了握白露的手,笑著安慰道,“我運氣一向很好的,說什麼成什麼。”說話間,餘光瞄了眼陸明遠,他運氣是很好,比如雖然被抄家被流放,兜兜轉轉,卻遇到了陸明遠。
吃過飯,一家四口全聚在院子裡洗櫻桃。
“明遠你不回屋溫習功課嗎?”白露疑惑道,話是對著陸明遠說的,眼睛卻瞅著林喬。和陸明遠、林喬一起生活這麼多日子,他也算瞧出來了,陸明遠和林喬兩個,面上陸明遠一家之主,林喬柔柔弱弱、溫溫和和,但其實家裡大事小事,陸明遠基本聽林喬的。
“也不差這一天,這麼多櫻桃,不洗就壞了。”陸明遠說。
林喬道,“這幾天櫻桃應季,價格便宜,便讓賣櫻桃的農戶送來好多,我想試著做櫻桃蜜餞,再像做草莓醬那樣做些櫻桃醬,櫻桃醬能儲存一段時間,以後有時間的話,看能不能做櫻桃軟糖。現在櫻桃應季的時候,夏季水果也多,櫻桃味的軟糖沒人稀罕,那冬季過年的時候呢。過年的時候大家本來就喜歡買糖甜甜嘴,那個時候又沒什麼新鮮的水果了,櫻桃味的軟糖不就好賣了嗎。”
白露眼睛一亮,“這主意好啊。過年的時候,再窮苦的人家,只要不是揭不開鍋了,也都捨得給孩子買上一兩塊甜甜嘴。”
林喬笑盈盈道,“就是這麼個理兒。現在做櫻桃,過些日子還可以做杏子、桃子,秋天了還有梨和山楂。”
白露躍躍欲試,“這樣一年四季都有活兒幹了!”
“白露哥,你小心肚子。”林喬提醒道,又看向陸明遠,“但目前還有個問題沒解決。”
陸明遠抬頭看林喬。
林喬眉頭蹙了蹙,說道,“去年你做水果糖,用的是百合花根莖洗出來的澱粉,但百合花有限,根莖洗出的澱粉就更少了,繼續用百合花澱粉,水果糖就沒法大量製作,而且百合花的成本很高,如果不用百合花的澱粉,該用什麼呢?葛根粉?藕粉?蕨根粉?用這些能不能做出來,口感好不好?都得慢慢試。”
林喬眉頭擰得更深,“而且這些粉也都不便宜。”
玉米、土豆、紅薯量大便宜,澱粉含量還高,但這三樣,大周目前一樣沒有,連個影兒都沒有。陸明遠想了會兒,突然想到晚飯熬湯時用的粉條。
末世前的粉條以紅薯粉和土豆粉居多,險些都讓他忘了在沒有紅薯和土豆之前,粉條一開始就是用綠豆做的呀!
綠豆粉可以做粉條,可以做糕點,沒道理不能做糖果!
陸明遠笑著提議道,“要不試試綠豆?”
林喬前些天還用綠豆粉做了糕點,一聽陸明遠的提議,立馬心動,“我怎麼沒想到呢,明天就試試。”
櫻桃洗淨,去蒂去核,碾碎,加糖,上鍋熬煮,待水分蒸發,煮到濃稠,便可裝壇密封,隨取隨用,這是熬櫻桃果醬。
櫻桃蜜餞同樣去蒂去核,但不碾碎,加糖加蜂蜜,慢火熬煮出水分,晾乾,如此三蒸三曬,成品晶瑩剔透,十分漂亮惹眼。
櫻桃蜜餞三蒸三曬,工序繁雜,幾日後才得成品,陸明遠捏了一個放進嘴裡,酸甜可口,品相、口感都是上乘。
林喬得意道,“臨安郡這邊的櫻桃品種和京城那邊的不同,品質更好一些,做成的蜜餞也比京裡的好。可惜離京城太遠,算上路費和損害,價格會比京城本地的高出很多,沒有競爭力。若是能做成特色,像某某山的茶葉,某某地的絲綢一樣,專供某些人,以此為噱頭,高價,在貴族和大家族之間流傳,受人追捧,或許還有救。”但他們目前一窮二白,並沒有這個能力炒出一個受人追捧的特色產品。
陸明遠拍拍林喬肩膀,安慰道,“慢慢來吧,一步一個腳印,總有能做到的一天。”按他家小喬兒這規劃發展下去,早晚得成大週數一數二的富商。夫郎事業心這麼強,那他也不能落後,好好準備鄉試,科舉入仕,做出實績,儘早給他家小喬兒改籍換冊。
林喬抓住陸明遠放在他肩膀上的手,拍了拍,笑道,“我才不急,倒是有一件事要跟夫君商量。”
“嗯,你說。”陸明遠道。





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