接下來的兩天，東街肉市逐漸恢復了平靜。至少表面上看，一切如常。那個模仿姜米賣滷肉的攤子還在，而且味道明顯比最開始好了不少。
李三狗偷偷買過一次，回來之後臉色十分複雜。
“怎麼樣？”姜米問。
李三狗撓撓頭，有些不甘心地回答：“比之前好吃。”
“好吃多少？”
“有咱們七八成了。”
姜米點點頭，並不意外。能靠自己琢磨出來的人，本來就不傻。第一次失敗，第二次調整，第三次改進，味道越來越接近是遲早的事。
可李三狗卻急了：“娘，這樣下去怎麼辦？”
“什麼怎麼辦？”
“他學得越來越像了啊！”
姜米笑了，眼神里透著幾分篤定：“那不是很正常？”
“正常？”
“你以為做買賣最重要的是什麼？”
李三狗愣住，半天沒答上來：“味道？”
“不是。”
“價格？”
“也不是。”
李三狗徹底懵了。姜米卻沒再解釋，因為有些事情光說沒用，得親眼看見。
上午，老劉照例來了。不過這次，他沒有立刻買肉，而是先去了對面。
李三狗眼珠子差點瞪出來：“娘！老劉叛變了！”
姜米差點笑出聲：“閉嘴。”
果然，沒過多久，老劉提著一小包肉回來了。他當著眾人的面咬了一口，眉頭微皺；再咬一口，還是皺眉。最後，他直接走到姜米攤前：“給我來十文錢的。”
李三狗傻眼：“你不是剛買了嗎？”
老劉一臉嫌棄地撇撇嘴：“那玩意兒能吃，但不好吃。差在哪兒我說不上來，反正差點意思。”說完，他指著姜米的滷肉，“你這個吃完還想吃，他那個吃完就沒了。”
旁邊幾個客人聽見，紛紛笑了起來。而姜米卻若有所思。這就是差距，真正的好味道，未必人人都能說出原因，但大家都能感覺出來。
中午的時候，系統提示再次響起。
【穩定客源任務：第二日完成。】
【當前回頭客佔比：71%。】
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