大家都跟著哈哈笑起來了。
阿秀一開始準備了三斤麵粉，一些鹽巴，十個鳥蛋，將面和好後，讓殷盛反覆映揉後，放一旁餳著。
趁這個時間把廚房收拾出來，取出小竹匾，一會用來盛炸好的饊子，又讓殷盛給她做兩雙很長的筷子，一會炸饊子的時候要用到。
把油倒進鍋裡，等一切準備工作做的差不多了，阿秀取出一個很大的金屬盆，裡面倒上一點菜籽油，就開始準備炸饊子了。
第84章 炸饊子
阿秀邊做邊講解給幾人聽：“先把這個餳好的麵糰切成這麼大的小塊，像做扁食一樣從中間摳個洞，給它搓成筷子粗細的長條。”
隨後將搓好的長條一圈一圈盤好放在之前的盆裡，等所有面都放好以後，再將盆裡倒上菜籽油，把面全部浸潤其中，還需要再醒發半個時辰。
這種費油費面的吃食，以前也只有村長兒媳婦生到兒子的時候，村長嬸子才給她在月子裡做紅糖水煮饊子，怕她奶水不夠，餓到她的親親小孫子。
炸饊子的時候，村長家嬸子請了獵戶奶奶去幫忙，村長嬸子知道獵戶奶奶手藝好，想來做饊子也是會的，關鍵是眼皮子還不淺，不會說酸話。
獵戶奶奶去的時候，把阿秀也給帶上了，所以，阿秀才有幸知道饊子怎麼做的。
阿秀讓殷盛把面盆放進可以加快時間的空間鈕裡，這個特別的空間鈕，還是殷盛特意做的。
阿秀製作的很多美食，不少都是需要時間的沉澱，才能形成獨特的風味，殷盛很喜歡吃酸筍，有段時間家裡的酸筍吃完了。
殷盛當時很想吃，又不想等，就自己搗鼓出來了一個面積不大，但是，可以加快時間流逝的空間鈕。
當時三個孩子都很小，尤其三娘身體最弱，有點風吹草動的，阿秀都擔心的睡不著覺，看到這個空間鈕。
不由感嘆道：“這要是把孩子放進去，一轉眼出來就成年了，那豈不是不用擔心孩子長大的問題了。”
這個想法嚇了殷盛一跳，立刻跟阿秀強調，這裡面只能放死物，孩子可不能放進去啊。
阿秀白了殷盛一眼，我又不是傻子，這個道理還不懂嗎？雞鴨我都不捨不得放進去，更何況自家的孩子了。
儘管阿秀如此說，這個特殊的空間鈕還是被殷盛單獨收了起來。
放進去到取出來，不過就是眨眼的功夫。
此時，阿秀已經將餳好的麵條，一點一點的扯的細細的套在了筷子上，起鍋燒油，油至六七成熱的時候，開始下鍋炸饊子。
第一把饊子出鍋的時候，別說三個孩子了，就是殷盛幾個大人都被香到了。
一旁的蒙正跟大郎顧不得剛出鍋，還有點燙，直接徒手掰了一根放進嘴裡。
兩人還不忘給自己的好兄弟，殷未和二郎一人分享了一截。
殷未嚼了幾下讚歎道：“香，酥，脆。”
在幾人都品嚐了一番以後，第一鍋饊子吃完了。
殷盛看完阿秀做的第一鍋，接下來就不讓阿秀動手了，說他看懂了，他來炸，讓阿秀歇著。
殷盛明顯炸出來的饊子，形狀更加好看，粗細非常均勻，速度也很快，之前和好的面全部炸完了。
蒙正說：“正好，我來再和點面，看看能不能將饊子，也給做出來。”說著就去一旁和麵去了。
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