回到前院，艾森艾林跟尼克都蹲在院子裡幫小管清洗紅薯，有人接受清洗的活計，小管只管榨汁濾渣。
元夢看到三人忙的熱火朝天，順手在院中水池裡清洗好生薑跟野蔥，轉身離開時對三人道：“你們好好幹，我去給你做肉吃。”
回到廚房，元夢先和了一盆面，這要是之前她吃麵也不帶心疼的，現在真是吃的肉疼。
想了想，她又從盆裡挖了一碗倒回面袋裡，紅薯晚上多放點在肉裡，那個吃起來也飽肚。
這麼一想又挖了半碗回去，和好面放到一旁醒發，她開始切菜。
用了一整個紅薯，得有十二斤左右，削皮切成兩指寬四指長的塊狀，肉切成比紅薯塊小一半，肋排剁成中指長度。
起鍋燒熱後，把五花肉先倒進去，炒出油脂，這次沒有盛出多餘的油脂，這裡面要加紅薯得油水足才好吃。
肉炒的兩面金黃加入薑片，翻炒兩下倒入肋排，不停的翻炒讓鍋裡的油脂均勻的蘸在肋排表面，這個時候加入蔥頭。
翻炒幾下蔥香味就出來了，這個時候加入一大勺的醬油進去，熱油跟醬油烹出來的香味達到了一個完美的契合。
院子裡的艾林忍不住跑進來喊道：“姐姐，好香啊，太香了。”
元夢聞言活計不停，端過那盆切好的紅薯塊，碼在肉上，提過另一個灶眼上的熱水壺，把熱水倒進去將將沒過紅薯。
又端過和好的面，揪一團在手裡稍稍整理成手掌大小的橢圓型，“啪”一下子拍在鍋邊上。
速度又快準頭還好，看的小艾林在她蓋上鍋蓋時，都沒有回過神來。
元夢把大火調成中火後，定時半個小時後，順手把整個灶臺清理乾淨。
拉著還在愣神的艾林去了院子裡，紅薯清洗的差不多了，艾森跟尼克兩人在削皮。
小管只管炸漿，過濾，院子裡堆了好幾盆的紅薯渣渣，元夢提著其中一桶問艾林：“跟我去後院玩嗎？”
艾林也幫忙提著另一桶，跟在元夢身後去了後院。
尼克抽抽鼻子說：“好香呀，不行，得讓我哥來跟元夢學學廚藝，我都快吃不下餐廳的飯了。”
第79章 紅薯比肉還好吃
艾森聽了尼克的話，點點頭認同道：“那我以後也跟嫂子學學做飯，艾林也說嫂子做飯好吃，要是能學會廚藝，以後出任務收穫的好食材，完全可以留著自己吃。”
後院裡，元夢用手抓一把紅薯渣渣捏碎後，均勻的撒在香椿樹根處，這三棵香椿樹算是暖房裡最省心的存在。
艾林看著元夢的動作不解道：“姐姐，植物也需要餵食物嗎？”
“這不是食物，這算是肥。”元夢給艾林解釋道。
艾林疑惑道：“肥？”
元夢提著桶走到了甜瓜種植盆旁邊，撒了一些紅薯渣渣進去，又數了數瓜妞子，又長了五個出來，加上之前的一共有12個瓜了。
撒完一桶，艾林又去前院提了一桶過來，所有的菜都撒上之後，還剩下不少。
元夢乾脆把它們堆成一個糞堆，讓它在這裡漚著，想到這裡，她又去前院把垃圾桶的紅薯皮也都倒在了後院。
一個小小的農家糞堆有了雛形。
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