《穿書小可憐,爹懶娘摳哥哥傻》第46章 聞着肉味了(1)

作者:希寶小乖·2個月前

“哥,你包的不錯啊!”

“越包越好了!”

“褶子捏的也好看!”

林小滿嘴巴叭叭叭的就沒停過。

誇得林驚蟄包餃子的情緒空前高漲。

“還行吧......”他熱的微紅的臉頰帶著點羞澀,手上的動作越來越快。

被小滿這麼一說,他也覺得自己是包餃子的一把好手。

趁林驚蟄在包餃子,林小滿從糧倉裡拿了些花生粒,用杵臼把花生壓成比米粒大些的顆粒。

食材少,林小滿只能做簡單的辣椒醬。

僅有大蒜、花椒、姜、菜籽油、白糖還有幹辣椒。

林小滿生火熱鍋,在鍋中倒入適量菜籽油。

油熱後加入花椒、姜,炒出香味,待香味出來後,撈出花椒和姜,倒入花生開始翻炒,炒香後加入蒜泥繼續炒,直到蒜香味瀰漫,林小滿及時把鍋裡的熱油舀到碗裡。

繼續倒入適量的油到鍋裡。

動作迅速地將幹辣椒倒入方才出鍋的熱油碗裡,用筷子快速攪拌均勻。

然後加入適量鹽和白糖。

就這麼會功夫,鍋裡的油已經冒著熱氣。

林小滿小心地將熱油分四次舀出來倒入辣椒油碗裡,一邊倒油一邊攪拌,確保辣椒均勻受熱。

“香啊!”

林驚蟄在一旁看呆了。

“怎麼做辣椒油還這麼麻煩?之前我看阿孃直接把幹辣椒放進油鍋裡。”

林小滿笑著問:“阿孃做的辣椒油是不是把辣椒炸黑了?”

林驚蟄皺眉回憶:“豈止是黑,那是又黑又糊,吃起來帶著點苦焦味。”

“那就是了,油溫太高,辣椒糊了。”

林驚蟄邊包餃子邊感慨,“你這腦瓜子咋想到這些稀奇古怪的吃食?”

林小滿嘿嘿一笑,把一大碗辣椒油放在桌上冷卻。

“夢裡!”

她沒洗油鍋,把路上摘來的野菜洗了,一點點用油炒香,很快,一碗蒜香野菜出鍋。

林穀雨吸了吸鼻子,默默舔了舔嘴唇,“什麼時候天才能擦黑啊?”

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