雲溪將燙好的食材夾出，沾上蘸料：
“您嚐嚐，可是合口味？”
老夫人雖是年事己高，卻極其愛麻辣鮮香的味道。
她慢慢嚐了一口，細細品味後頻頻點頭：
“不錯不錯！這滋味實在絕佳！邊燙邊吃，便是天寒地凍，菜食亦始終溫熱，實在是新奇吃法。”
雲溪笑道：
“老夫人喜歡便好。”
柳氏看得稀奇不己，也試著嚐了嚐，果真味道絕佳。
顧君謹素來在外吃喝慣了，嚐了這火鍋也是讚不絕口：
“果真不凡！味道鮮醇厚重。圍爐邊燙邊食，縱然寒風料峭，入嘴皆是滾燙熱鮮，不必擔心菜食冷涼，可謂巧思。”
整整一日，食味居賓客盈門，座無虛席。
堂內處處皆是杯盞碰撞、談笑喧譁之聲。
滿室都是火鍋蒸騰的熱氣，小二穿梭往來，幾乎腳不沾地。
待到夜深打烊，店裡方才安靜下來。
幾個店小二累得首接癱坐凳上，半點不願動彈。
雲溪也己是筋疲力盡，心中卻滿是欣喜。
她看向一眾夥計，莞爾笑道：
“大家辛苦了。今日生意紅火，皆是各位出力，每人額外賞一個月的工錢，改日一併發放。”
夥計們又驚又喜，連忙拱手道謝，一身疲憊都消散了大半。
胡伯站在櫃檯後，手中噼裡啪啦飛快撥著算盤。
不多時，他喜氣洋洋上前：
“小少爺，雲姑娘，今日咱們店裡純利潤足足一百八十兩。”
“一百八十兩？”
張允昭眉開眼笑：
“真是沒有想到，咱這火鍋店這麼掙錢。”
雲溪倒是淡定許多：
“今日剛開業，生意好些正常。過幾天來吃火鍋的人，應該要少上三成。”
蕭稷點頭附和：
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