常言道，當時不氣，過幾日就氣不起來了。
孟棲梧十分信服這句話，也十分贊同這句話。
為了不被人趁機報復，她兩日都避開那幾人去忙公務。到了鹽場，她心也不虛了人也不害怕了，踢人事件是私事，人總不能公私不分，在公事的場合算私事的賬吧？
要是大魔王真就一點不知道分場合，那她也略懂一些侯伯的區別，知不知道爵位高一級壓死人啊！
好在，這人沒有這麼不識趣。
只是在訓練兵卒的時候，撞到她在鹽場時，總是惡狠狠地看著她，讓她感覺毛毛的。
那眼神，活像一隻藏在草叢中的狼，隨時準備伺機而動撲上來咬她一口。
就在這心驚膽戰又日頭高照的一天，孟棲梧帶著沈鑫等人眺望這己經完工的廣闊鹽田。
一眼望去，以海邊為界線，挨著海邊的一排鹽田位置要高一些，靠近裡面鹽田的位置則最低，高低錯落的三排鹽田，就像梯田鋪滿了整個海岸線。層層疊疊，一望無際，在陽光下泛著泥土的褐色。
這樣的排布自然是有意而為之，最靠近海的那一排最高，海水可以自然流入；第二排略低，透過水閘從第一排引入濃縮後的滷水；第三排再低一些，承接第二排進一步濃縮的滷水。三排之間用水閘控制，一層一層往下走，無限套娃的進行蒸發、沉澱、過濾、結晶、提純！
孟棲梧看著還什麼都沒有的鹽田，己經能想象未來的樣子，她覺得此刻自己應該一隻手揹著，一隻手指著這片鹽田，來一個揮斥方遒、指點江山。
但，她又不是常決明，春天扇扇子，那麼裝。
她沉穩的點了點頭，毫不吝嗇地誇獎了一下跟著她的工程各隊負責匠人以及玉泉鹽場的官吏：“挖得不錯，正是本侯要的樣子。”
聽到孟棲梧滿意，後面的人立刻活躍了起來，氣氛一時之間輕鬆了很多。
林七的本本一邊記錄孟棲梧說的每一句話，一邊觀察著自己的上官，看到她笑的開心，自己也笑著把本子合上：“侯爺，今天天氣好，是否今天就放海水曬鹽？”
他畢竟“競爭上崗”，並且一年了還牢牢待在這個位置，自然十分了解侯爺的性子。
果然，孟棲梧笑著給了他一個讚賞的眼神，抬頭看了看天上的烈陽——初夏要來咯，陽光刺眼，正是曬鹽的好時候。
她心中算了算最近的天氣，立刻道：“各位師傅，組織人開閘放水。記住放滿第一排鹽田立刻關閘，後面的兩塊不要放海水。”
沈鑫看著前面的一排排梯田，又看了看那空蕩蕩的第二排、第三排鹽田，不解地問：“侯爺，為何不一起放滿？這樣不是能出更多的鹽嗎？”
秦毅也有一樣的不解，滿是疑惑地盯著她。
孟棲梧笑著搖頭，“這曬鹽講究逐級放水、分級濃縮。一次灌滿全是海水，啥時候才能結晶？你們知道的——粗鹽裡面有很多雜質，提純後才得到雪花鹽。同理，這海水裡面的雜質更多，所以需要在曬鹽的過程中去掉這些雜質，也為了方便後面進行過濾後結晶。”
她指著那三排鹽田：“所以需要一層一層來，第一層結晶後放去第二層，第二層處理後放到第三層，這樣層層處理之後，就能得到鹽了。”
圍著的匠人電光石火間瞬間反應過來了什麼。
他們之前做的鹽也是要過濾，現在相當於一個超大的過濾梯田嘛！海水先在第一層沉澱，泥沙沉底；再放到第二層，繼續蒸發濃縮；最後到第三層，鹽分濃度足夠高了，就可以結晶了。
一個個匠人的眼睛冒著光，各工程隊的匠人頭頭們一邊“我悟了”地點頭，一邊興奮的轉身去叫人開閘放海水。
玉泉鹽場的人：？？？？？
什麼叫他們知道粗鹽裡面有很多雜質，他們不知道啊？
而且什麼雜質過濾結晶......這些匠人到底明白了什麼？
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