陸明遠還拿了兩個秋梨切成絲拌進去,又多了一份酸酸甜甜的梨香,可惜大周沒有蘋果,不然味道會更好。若是能再澆個紅彤彤的辣椒油就更好了,也不知道這輩子有生之年還能不能再見到辣椒。
沒辣椒,但還有南瓜。
陸明遠想起剛剛生刺龍苞的時候,去雜物間拿水桶看到的南瓜,不禁問林喬,“今晚咱們做南瓜。”
南瓜才從南邊傳過來,林喬以前沒見過,他不做,林喬也不知道怎麼吃。
雜物間裡南瓜看著挺多,但有近三分之一是立秋後才坐的果,青南瓜,沒成熟,不容易存放。陸明遠打算先從這部分開始吃。包包子、包餃子都行。但收了蘿蔔之後,家裡常吃蘿蔔纓餡兒的包子,陸明遠決定今晚先試試南瓜餃子。
青南瓜搓成絲兒,撒鹽,醃出水分,捺幹,剁碎,拌上炒熟、打散的雞蛋調餡兒,就是南瓜素餡兒餃子。味道不比韭菜雞蛋的差,得了林喬連連稱讚,陸明遠高興了,“喜歡的話,咱們明天繼續吃南瓜,南瓜的吃法可多了。”
第二日一早,林喬起來做飯,陸明遠去雜物間挑了一個成熟的南瓜,洗淨了,從中間切開。
用勺子把裡邊的瓜瓤和瓜籽挖出來,瓜籽留種,瓜瓤餵雞,剩下的南瓜分成幾瓣放在鍋裡蒸。
蒸熟的南瓜綿軟香甜,直接可以當飯吃。吃剩的南瓜,去了皮,和麵,中午蒸饅頭。南瓜饅頭橙黃暄軟,帶著南瓜獨有的甜味兒,好看又好吃,引人食慾。
晚上是五花肉炒南瓜,肉塊帶著瓜甜,瓜瓣浸著肉香。
第二天早晨南瓜粥,中午炸了南瓜丸子、南瓜餡兒的糯米芝麻團子,順帶炸了蘿蔔絲丸子、紅棗和酥肉。
炸過丸子的油倒回罈子,到了晚上,又用鍋底的油烙了南瓜餅。
第三天早晨,陸明遠還想蒸南瓜,被林喬一把拽住。
“怎麼了?小喬兒。”陸明遠問,“鍋底的火都燒起來了,我得趕緊拿個南瓜,晚了,就蒸不熟了。咱們今天做南瓜糕。”
南瓜再好,也沒有頓頓吃天天吃的道理。林喬沉住氣,勾起嘴角,擠了個笑,“夫君,最近吃的太油了,南瓜留著以後吃,今天就先吃點兒清淡的。”
“雜物間窗臺底下,還剩些菠菜,夫君看看壞沒壞,還能不能吃,能吃的話,今個兒就吃菠菜蘸醬,我炒雞蛋醬,夫君焯一下菠菜。”
第65章 村裡日常
晨起開門雪滿山,雪晴雲淡日光寒。
早起,陸明遠一推門,溼冷的寒風撲面,滿眼雪色,遠處山崗白雪皚皚,眼底小院銀裝素裹。
林喬站到陸明遠身後,伸著腦袋往屋外看,欣喜道,“下雪啦。”
雖然之前下過兩場雨夾雪和小雪,但雪片落到地上就化了,沒站住。
“好冷。”寒風一吹,林喬不由得縮了縮脖子,薄野縣可比京城冷多了。
陸明遠把門合上,“雪後自然會冷些。我換了衣服,去外面把雪鏟了,順帶把雞和騾子餵了,你先別出去了。”
“那你慢慢幹,給你煎魚吃。”林喬笑道。
陸明遠視線在林喬身上掃了掃,調笑道,“你若誠心犒勞我,就該換點兒實際的。”
“大清早的,沒個正形,快出去掃你的雪。”林喬嗔道。
陸明遠見好就收,換了高腰鞋,帶了帽子、手套。手套是林喬才給他做的,塞了厚厚的棉花,針腳細密。在手背處繡了一隻指甲蓋大小的紅眼小兔子,看著奶兇奶兇的。估摸著是林喬做手套那幾天,他哪次嘴欠了,把人調戲狠了,就繡了只奶兇的小兔子發洩。
怪可愛的,兔子也是,人也是。
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