林鶴看著天幕上那些關於豬腳飯的段子，笑著笑著，肚子忽然咕嚕叫了一聲。
他摸著肚子琢磨了一會兒，自言自語道。
“在廣東那會兒吃的豬腳飯確實香，回老家之後好久沒吃了，這邊好像也沒見著有賣的。”
他翻了個身，坐起來，做了個決定。
“自己動手，反正閒也是閒著。”
說幹就幹，林鶴抓起鑰匙出門，騎上那輛小電驢就奔鎮上的超市去了。
他在生鮮區轉了一圈，挑了隻肥瘦勻稱的豬肘，又拿了兩個豬蹄，想了想，又拎了一小塊五花肉。
“豬腳和豬肘混搭，滷出來口感豐富，搭配五花肉更香。”
又買了點酸菜，在調料架前挑了幾樣香料，八角桂皮香葉草果什麼的抓了一小把。
天幕下的百姓們看見林鶴又買菜了，一個個眼睛亮了起來。
“林鶴又買肉了，這回是豬肘子！”
“還有豬蹄，五花肉！我一看那肥瘦相間的就好吃。”
“這是又要做好吃的了啊！”一個虎頭虎腦的小孩子拉著孃的衣角，仰著臉，眼睛亮晶晶的。
“娘，林鶴哥哥做的飯比泡麵香！”
他娘笑著拍了他一下。
“你就知道吃！”
另一個老者捋著鬍鬚笑道。
“後世的店面是真方便，想吃什麼都能買齊全，老夫最羨慕這個。”
林鶴回到家，把食材往廚房一放，挽起袖子就開幹了。
他先把大米淘好放進電飯煲，按下煮飯鍵，然後開始處理肉。
豬蹄和豬肘老闆已經幫忙處理過了，但林鶴還是自己又洗了一遍，豬肘他讓老闆幫忙去骨了。
不過今天做豬腳飯，還是肉多些吃的爽。
他把豬肘和豬蹄、五花肉一起放進冷水鍋裡，又丟了幾顆雞蛋進去一起煮。
冷水燒開，水面浮起一層灰白的浮沫。
林鶴拿著勺子仔仔細細地撇乾淨，動作熟練。
“焯水一定要撇乾淨，不然老腥了。”他像是給天幕下的觀眾解說似的。
豬肉焯好水，撈出來沖涼，放在一旁備用。
林鶴另起一鍋燒熱油，薑片下鍋煸到邊緣微微焦黃的時候，加入蒜瓣和洋蔥絲炒出香味，再把八角桂皮香葉倒點進去稍微翻炒一下。
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