楓挑了挑眉,這才鬆開手,但目光依舊牢牢鎖在她身上,像是在盯著一隻隨時會溜走的小動物。
觀月忍不住笑了:“走吧,下一家店是哪兒?”
楓從懷裡掏出阿婆給的錢袋,在手心裡掂了掂。
然後指向街道深處一家掛著“炙肉坊”木牌,門口飄著焦香味的店鋪。
是烤肉。
觀月眼睛亮了亮,兩人並肩走向烤肉店。
寒月城的夜晚冷得刺骨,撥出的氣息立刻凝結成白霧,但火鍋帶來的暖意還留在胃裡,驅散了部分寒意。
推開“炙肉坊”的木門,又是一股熱浪夾雜著烤肉特有的焦香撲面而來。
這家店比火鍋店小一些,佈置也更簡單,幾張原木長桌,中間都嵌著鐵板烤爐,底下是燒得通紅的炭火。
店裡的客人不多,三三兩兩圍坐在烤爐旁,自己動手翻烤著肉片。
滋滋的油爆聲和談笑聲混在一起,有種家常的溫馨。
楓拉著觀月找了個角落的位置坐下,很快就有夥計送上選單。
這裡的菜品同樣豐盛:醃製好的牛五花、羊肋條、豬梅花肉,還有各種蔬菜和菌菇。
楓飛快地勾選了幾樣,又特意指了指選單上“微辣蘸料”的選項,看向觀月。
觀月點點頭:“行。”
很快,炭火生好,鐵板燒熱,一盤盤碼放整齊的肉片和蔬菜被端上桌。
楓動作熟練地夾起幾片肥瘦相間的牛五花鋪在鐵板上。
肉片一接觸滾燙的鐵板,立刻發出“滋啦”一聲,油脂滲出,香氣四溢。
觀月眼睛一眨不眨地盯著,看著楓用夾子翻動肉片。
等到邊緣微焦、肉汁被鎖住時,楓眼疾手快地夾起一塊,蘸了蘸料。
那是一種混合了辣椒粉、孜然、芝麻和多種香料的幹碟。
辣度恰到好處,更多的是香氣。
“給。”楓將第一塊烤好的肉放進觀月面前的碟子裡。
觀月小心地吹了吹,
送入口中。醃製過的牛肉鹹香適口,外層微焦內裡鮮嫩,蘸料的辛辣和香氣在口腔裡炸開。
與火鍋的辣不同,這種辣更溫和,更著重於襯托肉的本味。
“好吃!”觀月眼睛彎成了月牙。
觀月也拿起夾子學著楓的樣子往鐵板上鋪肉。
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