餘浪帶了三盤醉蝦回來,兩盤是大蝦,一盤是小蝦,大蝦已經醉倒一動不動,小蝦還在時不時彈跳。
其他夥計沒吃過這等活物,面上都有些難以接受。
郭巴子很是懷疑:“這樣能吃?”
“海邊的人經常這麼吃。”餘澤安說,“每年都有人特意去酒樓食肆吃這個,聽聞香糯可口呢。”
“澤安哥哥吃過麼?”呂小云問。
餘澤安搖了搖頭:“聽說罷了,不過浪哥吃過。”
一聽餘浪吃過,於是所有人轉頭看向他,溫沅問他:“口感如何?”
“少爺沒吃過?”餘浪有些意外,按理說醉蝦是高門大戶才吃得起的玩意兒,尋常百姓大多喜歡白灼蝦,簡單不費油,弄點醬汁蘸著吃就鮮香。
溫沅的確沒嘗試過,因為孫家夫人信佛,不吃活物,受她影響,溫沅去尋找美食,下意識會避開活物。
“大蝦香糯,酒味濃郁些,小蝦脆口偏甜,酒味沒那麼濃。”餘浪說,“不過醉蝦不宜多吃,吃多了容易引起腹痛。”
眾人一愣,吃食最重要的便是安全,怎麼容易引起腹痛的菜品,還這麼多人特意去吃?
“吃得多才可能會,天月樓每日大蝦僅賣五十份,小蝦六十份,每位客人限量買三份。”餘浪說。
還限量!
做生意不應該越多越好麼?怎麼大酒樓還限量?
夥計們十分不解。
限量能掙到啥錢呀?
五十份大蝦,一份一百文,不過五兩銀子,小蝦八十文,六十分,也就四兩八……
這麼一想也不對,他們食肆每天入賬十幾兩,而天月大酒樓一道菜就掙了足足九兩八,算來還得是大酒樓掙錢呢。
溫沅不禁看了餘浪一眼,這麼少的量,這漢子竟然能搶回三份。
這得跑多快才能趕上啊?
他往餘浪脖子上看了看,沒看到有汗水淌下。
餘浪挑了挑眉,偏頭在小少爺耳邊小聲笑說:“繞了小路,從別家鋪子穿過去的,自然快一些。”
溫沅震驚:“那鋪子也給你過去?”
“嗯。”餘浪說,“從前給他們家送過魚,認得我。”
“雞頭幫自詡今州城地頭蛇,我瞧你才像。”溫沅調侃道。
餘浪笑了一下沒說話,他從前除了賣魚,還幹過很多活計,對今州城熟悉得很,甚至比所謂的地頭蛇還要熟悉。
大蝦一共十二隻,食肆裡共有十人,正好一人一隻,餘下兩隻,留給呂三娘和周七豆去研究。
小蝦米小小一碗,每人分得一小勺。
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