范家兩口子都是妙人,他們知道溫沅一定會買,一個去飲子鋪候著,一個來食肆送訊息。
“你們家這生意,再不擴大些,怕是要擺到街上去。”
幸好溫家食肆不賣面,客人想吃麵的時候,食肆夥計還會推薦客人到范家麵館買,買了送到溫家食肆,等客人吃完,他們再去收拾碗筷。
溫家食肆生意好,連帶著他們的生意也好了不少,因此他們兩口子才如此積極幫溫沅做事。
溫沅笑了起來,一錘定音:“買。”
小少爺一聲令下,餘浪立即去大堂找錢來福算賬拿錢,二百八十兩,再加上中間保人費五兩,攏共二百八十五兩。
兩人拿了錢和範老闆一塊兒到飲子鋪。
飲子鋪夫郎一看竟是溫家食肆的人,頓時有些不想賣,可開價最高就是他們家,再不賣虧得更多。
他咬緊後槽牙,憤憤然道:“賣!”
一手交錢一手交契書,有了孫老爺的前車之鑑,溫沅一刻沒有猶豫,直接和飲子鋪夫郎上府衙蓋紅契過戶。
紅契一簽,稅冊名字一改,飲子鋪從此改名溫家食肆。
第82章 建立酒樓(十五)
買下新鋪子第二日, 餘浪請了工匠師傅上門商討如何改建。
新鋪子約莫是食肆的一半,大堂寬敞,若是拆掉原本的木圍欄, 能多擺十五張桌,後院和廚房相對較小, 不到大堂的一半。
“你們這後院廚房要不要留?”工匠師傅問。
“要”溫沅說。
溫沅買下鋪子之前就已經想好了,這鋪子外面不做其他整改,僅將大門封住, 再從食肆大堂和新鋪子大堂的共牆開兩道門供行走。
原先的後院兩間房改成雅間,院子保留,可擺些供觀賞的花草,人多時, 後院也可以擺上桌子。
廚房這道門封死, 再從另一邊開一道門, 和食肆的廚房打通, 兩間廚房一合併, 就能再招兩個廚子分擔呂三娘和周七豆的壓力。
如此一來,溫家食肆的大門招牌沒有改變, 只是擴大內裡。
“這兩間房中間的牆拆掉,做成大雅間, 容納的客人也多些。”餘浪補充道。
來食肆吃飯的客人裡有不少達官貴人, 他們總說食肆的雅間小, 想多邀請些親朋好友都沒地兒坐, 有了大雅間就方便許多。
“這得多少日完成?”餘浪問。
“溫老闆餘掌櫃, 共牆開門洞要加過樑, 三道門加起來得三四日, 雅間隔斷牆拆得快, 一日便能完成,拆完之後改建雅間,再加上拆木圍欄這些得三四日,天兒冷多預留兩日,加起來攏共十一日。”
這時間有些長,溫沅想著只是開幾道門應該用不到十日,但他沒想過共牆有承重,開門洞並不是砸牆就能完成的。
溫沅眉頭一皺,餘浪就知他想什麼,又問:“能不能多僱幾個短工,趕一趕時間,八日做完。”
這會兒是冬天,村子裡幹農活兒少了,大部分人都來城裡找活兒幹,若是想加快改建,可多僱些短工,一人八十文不算多。
“溫老闆餘掌櫃若是捨得花錢多僱幾個人,八日不成問題。”工匠師傅說。
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