“那就好，我瞧餘浪也是個有擔當的，此次孫家一事，他雖未出面，但也操心了不少，沒有他牽線搭橋結識全大當家，這事兒沒那麼容易。”越行說，“他平日怎麼對你，我也看著呢，你倆好好過，哥哥心裡放心。”
溫沅笑著點點頭，小聲說：“哥哥放心吧。”
趕在太陽下山前，工匠師傅和盤灶師傅總算把最後一點事兒做完了，餘浪來回檢查了幾次，新門梁結實穩固，新灶臺也十分寬敞，大鐵鍋放上去不大不小剛剛好。
確認沒問題後，便拿來銀子給他們結錢。
與此同時，木匠師傅也將定好的桌椅全數送到，剛搬完前面三大車貨物的夥計又得起身幹第二趟，好在這一次是食肆裡除了溫小少爺沒動手外，其他人一起把桌椅擺好擦乾淨。
從此食肆有了兩個大堂，一個西大堂，一個東大堂，雅座的名字也得換一換，以前叫東西雅座，今後得改成東堂西堂雅座。
收拾完，晚食也到了，今日人多，呂三娘和周七豆打算在後院堆個火堆烤肉吃。
歇店這三日，他們除了研製新菜品，就是坐在後院烤火閒談，有時來了燒菜靈感，抓起刀燃起火就開始做，做壞了夥計們吃，做好了少東家吃，短短三日，又讓他們做成了一道新菜品烤肉排。
正好窖房還剩點幾根豬排骨和兩隻新殺的兔子，得了掌櫃的同意，二人擼起袖子調變醬料。
曾青生和柳巧對這些熟悉地很，不用吩咐，便也一起忙活兒起來。
辛苦了一天，晚上就著燈火月光吃烤肉，涮兔肉，再喝點菊花酒，三三兩兩各自閒聊著，偶爾聲音串到一起聽不清也不在意，笑一笑便繼續聊，難得的放鬆與愜意。
次日，曾青生和柳巧早早來了食肆，溫沅還未起床，二人便先幫著收拾後廚。
蔡多多餘澤安和錢來福這幾日在家歇息，見食肆來了新人，還以為是夥計呢，沒想到竟是大廚。
三人頓時美了，新廚子意味著要試菜，一旦試菜，意味著他們又有好吃的了！
曾青生和柳巧在福香樓幹了這麼久，手藝自然不必說，不過相比之下，柳巧更偏向釀酒，燒菜上還差些火候。
便定下二人一個作為主廚，一個幫廚兼釀酒。
餘浪和他們簽訂契書：“食肆主廚每月工錢三兩，幫廚二兩，食肆沒有空餘的房子，你們得在外邊租房，每人每月有二百文租房補貼。”
這可比兩人心裡想的高多了，當即簽下契書。
簽完契書後，餘浪逐個把夥計叫來，每月初十是發工錢的日子，夥計們早早等著了。
先是大廚呂三娘，她擦了擦兩側的衣角，接過餘浪遞過來錢袋，一摸感覺不太對，連忙開啟一看，雙眼瞪大：“三兩？”
“三娘，你手藝已和別家酒樓大廚旗鼓相當，工錢自然也要對齊，往後你的工錢漲到了三兩。”餘浪說。
“對！”溫沅笑著頷首。
呂三娘愣住，眼眶微熱，慌忙眨眨眼說道：“多謝少東家，多謝餘掌櫃！”
“應該的，回去喊一下週七豆過來。”餘浪說。
呂三娘紮緊錢袋，轉身去叫周七豆。
周七豆拿到錢袋那一刻和呂三孃的反應如出一轍，他幾番確認後，都無法相信自己的工錢竟然漲到了三兩！
這是他之前想都不敢想的！
哪怕他能獨立掌勺，哪怕他有了屬於自己的招牌菜，哪怕他手藝被人稱讚，可他始終覺得自己還夠不上“大廚”這個稱號。
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