大堂加雅間加木棚攏共十九張桌子就沒有空閒過, 一次午食只翻一次就有三十八桌。
每日賣出去近五十份藥膳雞, 菜農楊光和雞鴨販一日送兩回肉菜, 而張屠戶一改之前人工挑，直接用上了板車運送，連賣帶試菜，一日送三回。
炎炎夏日到來，溫沅讓張屠戶多送了些排骨，又讓楊光送了些絲瓜冬瓜以及苦瓜。
天熱易上火，冬瓜薏米排骨湯、苦瓜排骨湯、絲瓜炒蛋、南瓜綠豆湯等等菜品該上桌了。
呂三娘和周七豆早有準備，食材一到，立馬投入試菜，蔡多多和呂小云給他們打下手，一晚上做出五道菜。
現在的呂三娘和周七豆已經摸清了少東家的口味，試菜的次數逐漸減少，有時還會一次透過，每當這個時候，呂三娘和周七豆都很興奮，食肆其他人也都為他們高興。
以前試菜試的次數多了，夥計們再喜歡吃，也不一定吃得完，偶爾會有浪費的菜。
現在蔡多多一頓包圓，絲毫沒有壓力。
“我太喜歡試菜了！”蔡多多摸摸肚子。
“就沒有人不喜歡試菜。”郭巴子對此深有體會。
郭年子說：“總算知道什麼好菜吃不完是什麼感覺了。”
呂三娘和周七豆作為廚子，最高興的莫過於做的菜被人喜歡。
就算做完了菜一口沒吃，光是看別人吃，就覺得心有滿足。
蔡多多饜足且熱淚盈眶：“能進溫家食肆做工，我這輩子無憾了嗚嗚嗚！少東家，我要永遠追隨你！”
“我也是！沅……少東家我也要永遠追隨你！”越木靈跟著嚎。
呂三娘周七豆郭巴子三人感觸良多，遙想當初，食肆搖搖欲墜，他們不知何去何從，心裡的迷茫無望。
一開始少東家的到來並沒有讓他們看到一絲曙光，然而隨著少東家對一道道菜品的把關上桌，一個個客人進店，直到現在食肆越來越好，掙的銀子越來越多，他們不再害怕無家可歸。
溫家食肆就是他們的家。
“哎哎……”溫沅無奈笑道：“把剩下的菜吃完，收拾好睡覺去。”
眾人有說有笑地收拾碗碟桌椅，溫沅到大堂算賬。
隨著翻檯次數的上漲，每日能接待將近八十桌客人，平均一桌二百五十文左右，單日入賬首次突破二十兩。
從今天他寫賬簿寫到手軟就知道今日入賬不會少，但他沒想到竟然有這麼多！
美食大賽過後，溫家食肆名聲大噪，白玉鯽魚湯藥膳雞一上，更是讓許多客人來了一回又一回。
有的熟客，溫沅已經臉熟，見到時打個招呼，偶爾饒個幾文錢，客人高興他也不會虧。
最重要的是把熟客攢起來。
溫沅以往算完帳，都會和餘浪聊一聊，偶爾趁著夥計們不在黑燈瞎火時摸摸小手親一親過過癮，然而現在這些都做不了。
他嘆了嘆氣，收起賬簿回房睡覺。
次日來送魚的依舊是餘保保和餘澤安，溫沅不知為何，心裡總覺得有些不安，結賬寫賬簿的時候心不在焉的，想問問餘澤安，可看到他不慌不忙的，便知要是餘浪有什麼事，餘澤安不會這麼輕鬆。
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