掌櫃的隱隱覺得不對勁：“東家，別的食材藥材收了酒樓也能用，銀魚收回來，可就是白費銀子了。”
“你們不會多琢磨些銀魚的菜？就溫家食肆新出的那道菜，直接拿過來用便是。”錦花樓東家說。
話音剛落，外頭有夥計們敲門，聲稱天月樓東家送了三份菜過來。
端進來一看，果真是溫家食肆新出的銀魚。
“你看，天月樓也急了。”錦花樓東家嗤笑道，“給後廚照著做，三日內，我們也必須上這道菜。”
掌櫃的勸道：“少東家，我總覺得不對，咱們收食材藥材，現下又花高價收銀魚，時間一長，可吃不消啊。”
“你覺著我們這麼大的酒樓，撐不過他一間小小的食肆？”錦花樓東家語氣不善。
“這……”掌櫃的說，“東家，咱們前陣子收的食材藥材一直囤著，一旦放久壞掉，就是白白丟銀子。”
“所以說你還是蠢。”錦花樓東家說，“最多一個月，等溫家食肆撐不下去，藥材價錢未降之時轉手賣出，低價買回高價出，咱們還能大掙一筆。”
“到時，你就看著那溫小少爺哭鼻子吧，我已經迫不及待想看了。”錦花樓東家大笑道。
掌櫃的欲言又止，見東家不為所動，只得應下。
第70章 建立酒樓（三）
幾日後, 餘保保大汗淋漓地從後門跑進來，邊喘邊說：“錦花樓今日也上了銀魚，正是從我們村進的貨, 五十文一斤全部收走了！”
蔡多多看他跑得急，連忙端了杯水遞過去, 餘保保三兩口灌完擦了把汗。
“五十文？”餘澤安震驚不已，“錦花樓這是瘋了吧！我們才三十文一斤呢！”
“浪哥和餘二爺說最低五十文，低了不賣！”餘保保說起這個就佩服浪哥的腦子, “別家看餘二爺開價這麼高，也都漲起來了，還有的漲到五十五文。”
餘二爺便是垌漁村養銀魚的人，往年銀魚可沒這樣好賣, 銀魚雖好但儲存難度高, 大多送往酒樓少量賣, 食肆基本不會進, 今年簡直來了個大翻身。
“二爺是不是高興壞了？”餘澤安笑問道。
“可不呢？一下掙了半年的錢, 樂得嘴就沒合攏過。”餘保保說，“逢人就誇浪哥能來溫家食肆做工真是好福氣, 還說溫老闆是他家的福星，下回溫老闆去垌漁村一定要到他家吃飯。”
溫沅笑了笑, 問道：“錦花樓菜價幾何？”
“二百文一份。”餘保保說, “而且量不多, 就這麼一小把, 不過點的人可多了。”
“這酒樓菜價要吃人呀！”蔡多多乍舌。
“他們花大價錢收的銀魚, 自然賣得高價。”溫沅說, “要是價不高, 少爺小姐都不一定願意去吃。”
溫沅在青州城的福香大酒樓吃飯, 常常聽到闊綽少爺們叫嚷著哪一道菜價最高，一定要點來嚐嚐，彷佛只要吃到了這道最貴的菜，面上就有榮光，以後就可肆意向人吹噓。
同一道菜放在不同的地方，價錢可謂是千差萬別。
錦花樓憑藉銀魚定能大掙一筆，銀錢嘩啦啦地進錢袋，溫沅知道魚兒已經上鉤，接下來就是拉緊魚竿的好時候。
溫沅叫來呂三娘和周七豆，吩咐道：“今日把藥膳雞等菜的份量加到二十份，同時銀魚份量減少。”
二人點頭應下。
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