“那不一樣，烤小魚只需要看著火候呢，看一遍就會，這做大菜，我可一點兒經驗都沒有呢。”三娘木著臉。
呂三娘不知少東家為何讓她試菜，她自認沒什麼做菜的天賦，在陳大立手下做幫廚，也就是備備菜切切肉，偶爾陳大立忙不過來，會幫著做幾道菜。
陳大立總說她為人愚鈍，不是做菜的好料子，也就是手腳還算麻利，能幫著記一記燉菜時間，做幫廚不錯，做大廚不行。
食肆有點起色不容易，她太害怕會搞砸。
“啊……”周七豆不知該說什麼，“三娘，你可以的，你做的包子很好吃。”
“那是包子，和大菜不同啊……”三娘繼續木著臉。
郭巴子高高興興地湊過來：“三娘試菜？那豈不是會有好多好多試得不行的菜吃了？”
呂三娘癱著一張臉看他。
“試菜好啊試菜妙，試菜簡直呱呱叫！我有這五臟廟，只有試菜填得了！”郭巴子甩著布巾蹦去大堂。
且不論試菜之事如何，今日的炙烤小魚還得做，晚食一過，天色漸暗，各家店鋪門前點起燈籠，最後一位客人離去，食肆打樣。
忙碌了一天的夥計們圍坐後院，心滿意足地吃了頓晚食。
入夜，明月高掛。
眾人吃過飯，坐在後院閒聊幾句各自散去。
周七豆剛想關房門，瞅見呂三娘愣愣地盯著水缸裡的魚，時不時嘆氣搖頭，他走過去說：“三娘，少東家說了試菜不著急，不如回去睡覺？”
呂三娘愁了一整天，愁著愁著，都愁恍惚了：“我看這魚怎麼都不愛動了，這意思是不是讓我別殺他們做菜呢？”
“……”周七豆想了想說：“天黑，魚也要睡覺呢。”
“是嗎……”呂三娘抹了把臉，“罷了罷了，回去睡覺，明日的事明日再說罷。”
周七豆夜裡沒睡好，五更天時，他起夜上了個茅廁，提起褲子剛要開門，門外忽地傳來一聲沉悶的動靜。
他猛地驚醒，後背傳來的一絲涼意讓他頓在原地。
……偷子？
前幾日這條街巷來了幾個偷子，幸好被夜裡巡街的捕快抓了，當時鬧得挺大，食肆裡的人都被吵醒了。
這才過幾日，難不成又來了？
周七豆屏息拉開一絲門縫，門外燈歇月暗，天色透出微光，看不清整座後院，只能依稀看到晾衣架上飄動的衣裳，影影綽綽。
他鬆了一口氣，估摸著是自己沒睡醒聽錯了。
就在這時，一股穿堂風掠過，周七豆寒毛直立，戰戰兢兢轉過頭，後門不知什麼時候開了一條小縫。
……昨晚沒關後門？
風從周七豆的耳邊吹過，他搓了搓手臂，小心翼翼地走過去，插鞘果然沒插上。
興許是三娘睡前憂慮著試菜之事忘了關門。
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