羊肉不能急——前腿後腿切大塊紅燒,用大料醬油慢慢煨著,到晚上開飯時正好收汁入味;
肋條清燉,帶骨頭的湯最香;
羊雜另出一鍋,留給晚上值班的戰士。
時間也要算好:早上五點半開宰,十點前全部下鍋,下午三點湯見白,西點羊肉收汁,五點裝盆上桌,等禮堂那邊散了會,這邊正好熱氣騰騰。
李師傅心裡己經有了一道完整的選單,火候和時間都己經算好了,只等明天一步一步地落進鍋裡。
他轉過身,朝後廚走了兩步,又回頭補了一句:“小周,明天叫幾個戰士早上過來幫忙宰殺的,五點半到,別遲了。”
轉身推開後廚的門,灶臺上的火光從門縫裡透出來。
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週六上午,陳首長家的小院裡熱鬧得不尋常。
兩輛軍綠色吉普車一前一後停在院門口,不算多扎眼,但在家屬區裡一齣現,還是引得幾個路過的軍嫂多看了兩眼。
前面的車門剛拉開,滿滿己經從後座探出半個身子,被方文秀一把撈住抱了下來。
後面的車是勤務兵開的,顧建民從副駕駛下來,手裡拎著一個小包袱,裡面塞著孩子們路上用的零碎。
三胞胎都換上了新衣裳——滿滿穿著小碎花棉襖,頭上扎著一個小啾啾,跑起來的時候那撮小辮子一翹一翹的;
山山和安安穿著同款淺藍色新夾襖,洗得乾乾淨淨,領口翻得整整齊齊。
滿滿第一個站穩,腳一落地就往院子裡跑,嘴裡喊著“媽媽媽媽”。
山山跟在她後面跑,比滿滿慢了一步;
安安牽著顧守山,沉穩的像個小大人,步子也不急,用眼睛丈量這個陌生的院子。
小滿今天一早就在陳首長家了。
她本想過來幫忙,蘇晚櫻卻把她從廚房推了出來,說你今天的主角,家裡有保姆,哪能讓你動手——小滿也沒走遠,就在廚房門口搭把手。
聽見院門口傳來滿滿的聲音,她快步走了出來。
滿滿迎面跑過來,撲進她懷裡,小滿蹲下來接住她,把她往懷裡帶了帶。
山山跑到她腿邊站住了,舉著手裡的新玩具給她看,是一隻用草編的小螞蚱。
安安站在幾步之外,等哥哥和妹妹跟媽媽親熱夠了,才慢慢走過來,站在她旁邊,扯著她的衣角。
小滿蹲著,把三個孩子攏到身前:“孩子們,這是陳爺爺,陳爺爺之前還抱過你們,叫陳爺爺好。”
三胞胎仰起臉,臉上浮著乖巧的笑容,脆生生喊了一聲“陳爺爺好!”
陳首長朝三個孩子點了點頭,伸手要去抱滿滿:“真乖,都能走路了,長的真快。”
蘇晚櫻從後面走上來,小滿又給三胞胎介紹說:“這個是蘇奶奶,快叫蘇奶奶。”
滿滿脆生生喊了一聲“蘇奶奶好”。山山和安安也跟著叫了。
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