“若你都要，我每斤便宜你二文錢。”
“都要。”
攤主高興的稱重，“五十六斤，總共一兩八錢四十八文。”
蘇音利索的付錢，將東西放到板車上。
“大叔，我還需要兩個後腿肉，三十斤的肥肉。”
“我幫你留著，你明日過來取就行。只是這個肉我幫你留著，你得先付一部分定金，也不多，就兩三錢。”攤主似怕她介意，說的小心翼翼。
“沒問題。”蘇音給了兩錢的定金，拿著豬肉回去。
次日一早，蘇音獨自背上揹簍，帶著剪碎的銀子，早早的前往鎮上。
攤主一見她來了，笑著招呼。
“肉給你留好了，兩個前腿肉，還有上好肥肉。”
攤主從攤子後方的簍子裡將肉拿出，規整放進她揹簍裡。
蘇音付了錢，剛一轉頭，就見著街對面站著大伯蘇孝永和大伯孃盧氏。
她趕忙躲到攤主後方的樟樹後方，躲避那兩人。
蘇孝永注意到妻子的目光，順嘴問了一句，“你看什麼？”
盧氏湊著對街的巷子，“剛剛我怎麼好像瞧見了蘇音那丫頭。”
蘇孝永聞言，順著她的視線望去，並沒有看到什麼。
“你怕是看錯了。那丫頭還在她舅舅家養腿，哪會出現在集市上。別墨跡了，趕緊買東西，這次能不能考上秀才，就看這一次了。”
一提及頭等要事，盧氏將疑似蘇音的人拋諸腦後。
等到大伯、大伯孃離開後，蘇音這才從樹後方出來，趕緊離開集市，萬一再遇上蘇家人，可就不妙了。
回到山上後，蘇音第一時間是就是煉油，將三十斤肥肉，切成勻稱的一塊一塊後，開始熬油。
不消片刻，林間瀰漫著豬油的香味。
將所有的肥肉熬好後，她分了兩個陶罐分裝，在裡面撒上一點鹽巴，這樣一來豬油不容易壞。
熬豬油剩下的油渣，若是以前的蘇音，是不會吃的，但這具身體面對油渣，那是沒有半點抵抗力。
中午直接吃了青菜炒油渣，配上一碗稷米飯，別提有多香，吃得蘇音很是滿足。
投胎到在大雍朝十五年，這還是蘇音第一次吃得如此滿足。
下午時分，蘇音也沒空著，開始製作肉乾。
在將肉切成勻稱的手指大小的條狀，第一遍先焯水，祛除血沫和雜質，然後再過一遍清水，進一步祛除血水，隨後抹上鹽巴等調料醃製一個時辰。
接下來就是油炸和風乾，用油炸，她沒那麼多油。
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