和昨天一樣，一半做普通的椒鹽口味，另一半做帶脆殼的蒜香椒鹽口味。
接著是酸梅湯的食材。
系統給的食譜是古法酸梅湯，需要採購陳皮、烏梅、山楂、甘草、洛神花、桑葚幹......等食材。
除了這些以外，還可以買一些蜂蜜、冰糖、薄荷、桂花等調味。
容允伊買了一些桂花和薄荷，甜味已經有甘草了，她便少買了一些冰糖，否則甜味過重，反而失了風味。
這樣熬出來的酸梅湯，除了酸甜味以外，還有淡淡的桂花香和薄荷的清涼感。
做酸梅湯所需的電煮鍋、製冰機、盛放飲品的不鏽鋼桶，以及其他食材一同抵達。
容允伊將排骨醃製處理完畢後，開始準備處理酸梅湯。
除薄荷和桂花以外的藥材全部泡在電煮鍋裡，泡了十五分鐘後，鍋中的湯色已然變成深紫色。
容允伊按下大火鍵開始熬煮，待水沸騰後，將火調至小火。
鍋中紅紫色的湯開始沸騰，酸梅湯的香氣越發濃郁，都說食物要色香味俱全。
這一鍋酸梅湯的顏色，紅亮誘人，光是看著就讓人嘴裡直冒酸水。
酸梅湯快煮好時，加入桂花、冰糖和薄荷，不多時這份充滿桂花香的酸梅湯就做好了。
食物準備就緒，容允伊騎上三輪車，往夜市趕去。
.......
今天是營業的第四天，容允伊來夜市的路上，偶遇之前為難她的那位炒粉大爺。
炒粉大爺並沒有注意到容允伊，而是在專心的準備擺攤需要的食材。
大爺正從一個黑漆漆的桶裡拿出炒河粉需要的食材。
那桶髒得，說是垃圾桶都不為過。
桶裡的菜葉子都爛得不行，邊緣全都黃了，菜也蔫蔫的。
大爺把黃的扒拉扒拉，往黑漆漆的水裡泡著。
“太黑心了。”
容允伊知道大爺的炒粉價錢平價，可仔細算算也並不便宜。
一份只加雞蛋的炒粉就要十二元。
這種價格還用這麼爛的菜葉，也不知道賺了多少黑心錢。
容允伊搖搖頭，往診所的方向開去。
今天要準備酸梅湯，來的比昨天早。
到攤位的時候不到七點半，原地已經有不少人等著了。
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