第7章 喜宴之上兩重禍,投毒未遂...
林秋禾問王桂蘭:“嫂子,雞蛋有多少?”
王桂蘭:“家裡攢了二十來個,你看著用,不夠我就先去別家借幾個。”
林秋禾想了一下,刨去中午作席要用的,雞蛋還能剩十幾個。
早晨這碗麵,有點雞蛋點綴好看,但不需要用太多。
她拿出五個雞蛋打散,攪得極細,像水一樣。
鍋裡刷一層薄油,燒熱後把部分蛋液倒進去。
鍋一轉,蛋液攤成一張薄如紙的蛋皮,比春餅還薄。
翻面,幾秒鐘就熟了。
蛋皮切成細絲,顏色金黃,又細又勻,像一把壓扁的金線。
麵條出鍋時,林秋禾在每個碗上撒一小撮蛋絲。
不多,但足夠顯眼。
金黃色的細絲鋪在油亮的醬色麵條上,視覺上一下子就“富”了。
第一鍋麵出鍋,林秋禾把它盛進幾個大碗裡。
碗底醬汁、麵條、一勺熱油、蔥花、油渣、蛋絲。
六個碗擺滿了案板,每一碗都油亮亮的,醬色的麵條纏著蔥花和金黃色的蛋絲,油渣嵌在麵條縫裡,冒著熱氣。
“嫂子,叫人端面吧。”
幫廚的嫂子們端著碗走進院子,滿院子忙活的人,忽然都安靜了。
四張八仙桌,陸陸續續擺滿了碗。
林守田招呼大家坐下:“先吃!吃完再忙。”
話沒說完,筷子已經下去了。
第一個動筷子的是林守田的堂叔公。
他挑了一筷子,吹都沒吹就送進嘴裡,嚼了兩下,又扒了一口,然後就沒抬過頭。
旁邊的侄子看他吃成這樣,也夾了一筷子。
第一口下去,筷子就收不住了,夾面的速度越來越快,中間只停了一瞬,因為嚼到一粒油渣。
“咯吱”一聲,焦香在嘴裡炸開,那一下他整個人頓了一頓,然後扒得更快了。
一時間,院裡只有“呼嚕呼嚕”吸麵條的聲音,碗和筷子碰出的“叮叮”聲,麵湯被喝到底時“呼”的一聲。
堂叔公吃完一碗麵,筷子擱在空碗上,沒急著起身。
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