第五章 活閻王的大鍋紅燒肉
“紅燒的。”
林晚晚攏了攏身上寬大的舊軍大衣，毫不猶豫地做出了選擇。
她那雙溼漉漉的桃花眼緊緊盯著案板上的五花肉，極其認真地補充了一句：“切大塊一點，多放點糖，要燉得軟爛黏糊的那種。”
看著她這副護食又嘴饞的小模樣，賀擎那張冷硬的臉龐上，極其罕見地浮現出一抹柔和的笑意。
“好，聽你的。大塊，多糖。”
賀擎轉過身，手起刀落，“邦邦邦”幾下，那塊上好的五花肉就被切成了均勻的麻將塊大小。
八零年代的農村，家家戶戶肚子裡都缺油水，平時炒菜哪怕是用筷子頭沾點油星子都得心疼半天。但賀擎卻像是完全不知道“節約”兩個字怎麼寫。
他先是切了一大塊純肥的豬板油下鍋。
“滋啦——”
隨著灶膛裡橘紅色的火苗舔舐著鍋底，肥白的豬板油在高溫下迅速萎縮，熬出了一汪清亮透黃的葷油。濃郁到霸道的豬油香氣，瞬間像炸彈一樣在狹窄的廚房裡爆開。
賀擎往外舀了一碗葷油留著以後吃，然後直接用鍋底剩下的大半碗底油，將野豬肉塊倒了進去。
翻炒、煸出多餘的油脂、下入他在黑市弄來的大料和冰糖、最後倒進醬油和清水。
“咕嘟咕嘟......”
濃油赤醬的紅燒肉在鐵鍋裡翻滾著，令人垂涎三尺的甜鬱肉香，順著破敗的窗欞飄了出去，迅速瀰漫了小半個紅星大隊。
此時，正端著稀得能照見人影的糊糊粥蹲在門口吃飯的村民們，聞到這股霸道的肉香，饞得口水都要流下來了。
“娘咧，這是誰家在燉肉？這得放了多少油啊，香得能把人魂勾走！”
有幾個嬸子順著味兒走到林家院子外，探頭探腦地想往裡看。
但當她們看到院門口那個被砸出一道深深裂紋的大水缸，以及院子裡那顆被林晚晚徒手揉成保齡球大小的“實心鐵鍬丸子”時，所有人齊刷刷地打了個冷顫。
更別提，那個在廚房裡揮舞著鍋鏟、身形像鐵塔一樣的男人，是公社裡出了名的活閻王賀擎！
“走走走，趕緊走，這林家丫頭現在是個活太歲，連賀隊長都被她請來當長工了，惹不起惹不起！”
一群人嚥著口水，連滾帶爬地散了。
廚房裡。
林晚晚搬著小馬紮，乖乖地坐在灶臺旁邊。火光映照著她蒼白精緻的臉頰，她雙手託著腮，眼睛一眨不眨地盯著那口大鐵鍋，像極了一隻正在耐心等待主人開罐頭的高貴布偶貓。
“咕咚。”她沒忍住，嚥了一下口水。
“餓壞了吧？馬上就好。”賀擎聽到了動靜，回頭看了她一眼，眼底的心疼更濃了。
這麼點大的小姑娘，瘦得下巴尖尖的，平時在林家到底受了多少虐待啊？連吃頓肉都饞成這樣，剛才分明是餓得實在受不了了，才爆發出那種透支生命的潛能去捏鐵球嚇唬人。
賀擎在心裡暗暗發誓，以後只要有他一口乾飯吃，就絕對不能讓這小可憐再餓肚子！
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