陸柏堯也從菜園子裡出來，和她一起剝筍子。
“你快去生火燒水，我先把這些筍切了。”
沈妙棠站起來，提著小板凳走向廚房。
等鍋裡水燒開，她先給切好的筍片焯水，煮了大概十來分鐘後再撈起來控一控水。
陸柏堯出去提了一桶清水回來。
“吶，你嚐嚐。”
沈妙棠首接用手拿了一片竹筍，遞到他嘴邊。
“……”
陸柏堯微愣，低頭咬住筍片。
許是見他雙手沾了泥土，她才會這樣吧。
“怎麼樣？”
“吃起來還是澀。”
雖然不想拂了她的期待，但陸柏堯還是實話實說。
沈妙棠聽後嘿嘿一笑，手上撈筍片的動作不停。
“澀就對了，因為還要用清水泡上幾個時辰，倒豬油炒了才好吃。”
“原來筍子要這樣做。”
陸柏堯被她捉弄，也沒惱，反倒認真請教起來。
“嗯，竹筍可以涼拌，也可以做湯，不過和豬肉或者臘肉炒了最好吃。”
沈妙棠撈出所有的筍片泡在木盆裡，耐心回答他的疑惑。
“蠟肉？那是如何做的？是和蠟燭做的肉嗎？”
陸柏堯不解。
鎮上雜貨鋪裡有賣的蠟燭，雖然他沒買過，但知道蠟燭長什麼樣。
倒是頭一回聽說用蠟做肉。
“你呀……哈哈哈……哎呀……哈哈哈哈……”
沈妙棠被他的話逗得大笑，差點笑彎腰一頭栽進鍋裡把自己也給焯水了。
“臘肉是把豬肉先撒上鹽醃製了，風乾，再用柏樹枝或者果木熏製而成。
掛起來放在乾燥通風的地方，能放半年多呢。”
“好。”
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