沈妙棠當時沒想到自己做豆瓣醬,看到陸山娃夫妻倆做的豆腐時,腦中瞬間蹦出一道經典菜。
麻婆豆腐。
有豆瓣醬,麻婆豆腐的口味層次才不單一。
陸山娃家做豆腐,想來他們家用的是好黃豆。
做豆瓣醬得一個月,沈妙棠得先做起來。
明天她一定甩掉陸柏堯,自己去鎮上一趟。
……
陸春禾懷裡揣了銅板,不敢走太快,好在陸山娃家不遠。
“嫂子,我來買一塊豆腐。”
陳氏見她來,身後還跟著三個小蘿蔔頭,臉上頓時漾開笑意。
“你來得早,就剩下這一塊了,若來的再晚些,說不定就沒了。”
陸春禾把碗給她。
“我嫂子說要是你家有多餘的黃豆,讓我買五斤回去。
不知嫂子你賣不賣?”
一聽沈妙棠要買五斤黃豆,陳氏有些驚訝。
“五斤黃豆?你嫂子是要拿去生豆芽?”
“應該是要用來做菜,他們今天去鎮上割了肉回來。”
沈妙棠沒說用途,陸春禾也不清楚。
“行,我給你裝,黃豆八文錢一斤,鎮上糧店是這個價,加上豆腐一共給我西十五文錢就好。”
“嗯。”
陸春禾數了西十五個銅板給她。
買好豆腐和黃豆。
沈星陽自告奮勇要背黃豆,陸春禾怕他被壓壞,只讓他端好碗裡的豆腐。
狗蛋和沈妙月負責幫忙看路,各人有各人的分工。
西人小心翼翼往家走。
陸春禾拔了不少野蔥,竹籃裡還有馬齒莧和其他野菜。
沈妙棠單獨挑出野蔥洗乾淨,準備和豆腐一起拌。
上午買了一小罐豆油回來,沈妙棠配好料,燒了半勺熱油,潑上去,幹辣椒的香味被激發出來。
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